Índice de grasas

Artículos destacados sobre las grasas

Incluimos en este apartado  artículos sobre las grasas

Grasas visibles e invisibles

Algunos alimentos, especialmente aquellos que han sido procesados, contienen muchas grasas y se han de comer con mayor moderación

Fuentes de las grasas

¿CUÁL ES EL CONSUMO RECOMENDADO DE LAS GRASAS?
Los frutos secos tienen una alta concentración de ácidos grasos poliinsaturados, en su mayoría en forma de omega 6… La frecuencia de consumo de los frutos secos es de 3-7 a la semana… ¿Cuál es la ración recomendada de frutos secos, y de los aceites vegetales…?

¿Por qué hay que comer grasas?

Todas las personas necesitan grasas saludables para sobrevivir, pues estas se utilizan para realizar numerosas funciones en el organismo

Índice de grasas

Esquema de los principales ácidos grasos. Hágase clic en el que se busque más información

– Ácidos grasos:

• Ácidos grasos saturados : 
• Ácidos grasos insaturados:
  • Ácidos grasos monoinsaturados:
    • Omega 9 (ácido oleico)
  • Ácidos grasos poliinsaturados:
    • Ácidos grasos esenciales :
      • Omega 3 (ácido linolénico– ácido docosahexaenoico DHA – Ácido eicosapentaenoico (EPA)
      • Omega 6 (Ácido linoleico – ácido gamma-linoleico (GLA) – Ácido araquidónico o AA ) 
  • Ácidos grasos trans o hidrogenados

Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

28 noviembre, 2024