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TIPOS DE DIETAS PARA EL POST-OPERATORIO DE CIRUGÍA GÁSTRICA
Las dietas después de la cirugía gástrica, deben ser progresivas, para una correcta reintroducción de alimentos.
Para empezar con la dieta de fácil digestión, se deben tolerar correctamente las dietas: liquida, semilíquida y blanda.
Dieta fácil digestión:
La dieta de fácil digestión, es la dieta blanda con la reintroducción de todos los alimentos citados anteriormente y por dicho orden.
| Comida | Alimentos permitidos |
Desayuno | Bebida vegetal con cereales (no integrales) y sin gluten o bebida vegetal y pan tostado blanco y sin gluten |
Media mañana | Licuado de pera y zanahoria o licuado de manzana y zanahoria o licuado de col y manzana |
Almuerzo | 2 claras de huevo duro (sin yema) Cuajada con polen en polvo |
Merienda | Plátano a rodajas con un yogur o con un postre de soja sin azúcares añadidos |
Cena | Sopa de verduritas con pasta pequeña Cebolla y zanahoria hervida con queso sin grasa gratinado Manzana al horno |
Recena | Bebida vegetal |
Se puede considerar administrar algún suplemento para aumentar la ingesta proteica y así, no generar deficiencias nutricionales. Algunos suplementos proteicos que se podrían administrar son los aminoácidos de cadena ramificada, por su fácil digestión y absorción.
¿Qué alimentos faltan por introducir?
Se debe realizar durante un periodo aproximado de un mes, hiendo reintroduciendo todos los alimentos de manera progresiva.
Cuando ésta sea bien tolerada del todo y todos sus alimentos reintroducidos sean bien tolerados, podemos iniciar el camino hacia una dieta equilibrada y más variada, donde empezaría la introducción de legumbres, huevos enteros, cereales con gluten y otros alimentos que no hayan sido introducidos aún.
Otros tipos de dietas para el post-operatorio de cirugía digestiva:
– Dieta líquida
– Dieta semilíquida
– Dieta blanda
Más información sobre el cáncer gástrico.
19 agosto, 2024
