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CEREALES CON MUCHA FIBRA PARA EL ESTREÑIMIENTO
Ejemplo de desayuno para el estreñimiento
| Foto de leche con cereales ricos en fibra, y 2 kiwis. |
El ejemplo de desayuno para evitar el estreñimiento que se propone es:
La leche ayuda a hidratar la fibra de los cereales, que aumenta el bolo fecal.
Los kiwis aportan más fibra (del tipo fibra soluble o reguladora), además de otros nutrientes importantes como la vitamina C.
Es un desayuno completo porque contiene los tres grupos de alimentos: lácteo, cereal y fruta.
Se puede sustituir la leche por yogur y así tener los beneficios de los probióticos.
Composición nutricional del desayuno
| Alimento | Calorías (Kcal) | Proteínas (g.) |
| Leche desnatada (200 ml.) | 75,2 | 7,80 |
| Cereales salvado trigo (25 g.) | 79,38 | 3,38 |
| Kiwi (100 g.) | 48,5 | 0,86 |
| Kiwi (100 g.) | 48,5 | 0,86 |
| TOTAL | 251,58 | 12,90 |
| Alimento | Hidratos de carbono (g.) | Grasas (g.) |
| Leche desnatada (200 ml.) | 9,80 | 0,40 |
| Cereales salvado trigo (25 g.) | 11,25 | 0,88 |
| Kiwi (100 g.) | 7,80 | 0,69 |
| Kiwi (100 g.) | 7,80 | 0,69 |
| TOTAL | 36,65 | 2,66 |
| Alimento | Fibra (g.) |
| Leche desnatada (200 ml.) | 0 |
| Cereales salvado trigo (25 g.) | 6,88 |
| Kiwi (100 g.) | 1,80 |
| Kiwi (100 g.) | 1,80 |
| TOTAL | 10,48 |
¿Qué tipo de desayuno conviene para el estreñimiento?
Las pautas generales para tratar el estreñimiento son:
- Dieta rica en fibra procedente de cereales, frutas y verduras.
- Beber mucha agua para hidratar la fibra y aumentar el bolo fecal.
- Aceite de oliva en la dieta para lubricar el intestino.
- Caminar, porque estimula el movimiento de los intestinos.
Si, a pesar de seguir las pautas anteriores, hay estreñimiento, se recomienda:
- Añadir a la dieta alimentos ricos en fibra, como cereales de desayuno ricos en fibra, pan integral, avena, linaza o chía.
- Alimentos con probióticos o bacterias lácteas, como yogur bífidus.
- Alimentos con pectina como membrillo o manzana al horno.
- Dedicar cada día un momento de tiempo para ir al baño y crear el hábito.
Causas dietéticas de estreñimiento
- Dietas sin hidratos de carbono: No comer almidón ni fécula (arroz, pan, patata, pasta)
- Poca fibra en la dieta: Ensaladas, verdura al vapor, frutas, etc.
- Dieta sin grasas: Puede colaborar en el estreñimiento, pues las grasas lubrican el intestino y facilitan la evacuación.
- Sedentarismo
- Estrés
Alimentos que producen evacuación pero no son adecuados
Dependiendo de la tolerancia individual, algunos alimentos pueden producir la evacuación rápida, pero no son recomendables por los motivos que explicaremos a continuación. Entre estos se encuentra: el café, tabaco, zumo de naranja y espinacas.
Estos alimentos estimulan la expulsión de bilis, la cual resulta irritante para los intestinos y provoca los movimientos de evacuación. Según la persona, los efectos pueden ser muy fuertes, o en otros casos, inexistentes.
La expulsión de mucha bilis irrita los intestinos y provoca lesiones en la flora intestinal, que posteriormente dificultarán que podamos ir al baño de forma natural. Las personas que al tomar café o tabaco tengan la necesidad inmediata de ir al baño, deberían reducir o abandonar el hábito.
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24 enero, 2024
