Curso de alimentación infantil

Nutrición y dietética para niños y escuelas

Material escolar de Nutrición y dietética para niños

Esta unidad está destinada al conocimiento de nutrición y dietética para niños. Saber alimentarse adecuadamente es necesario para gozar de buena salud.

El objetivo principal es presentar las características principales de la nutrición infantil de una forma amena y comprensible:

• ¿Cuántos nutrientes existen? ¿Qué propiedades tienen?
• ¿Qué alimentos es bueno comer y cuáles es mejor evitar?
• ¿Qué es una dieta saludable? ¿Cómo debemos desayunar? ¿Cómo realizar un menú completo?

Actividades y test de Nutrición y dietética para niños

En cada una de las páginas se iran añadiendo de una serie de actividades para reforzar los contenidos aprendidos, en forma de test, dibujos y resúmenes.

Igualmente interesante resulta esta unidad como guía de alimentación infantil y juvenil para los padres y educadores.

Índice de contenidos de la alimentación infantil

A continuación les mostramos el índice de contenidos de nuestra sección de nutrición infantil y juvenil para escuelas. Se trata de un índice abierto, al que se pueden ir añadiendo nuevos contenidos y actividades:

Temario de Nutrición y dietética para niños

El temario que se estudiará en este tema es el siguiente:

• Qué es la nutrición y la dietética
• Nutrientes
  • Tipos de nutrientes
  • Carbohidratos
    • Cereales
    • Raciones de cereales
    • Legumbres
  • Vitaminas y minerales
    • Frutas y verduras
    • Raciones de fruta
  • Proteínas
    • Carne
    • ¿Cuánta carne o pescado?
    • Pescado
    • Raciones de pescado
    • Marisco
    • Leche
    • ¿Cuánta leche?
    • Huevos
    • ¿Cuántos huevos?
  • Grasas
    • Tipos de grasas
    • Aceite
    • Mantequilla
    • Frutos secos
  • Fibra
  • Agua
  • Alimentos ocasionales
  • La pirámide de la alimentación
• Alimentación sana
• Dieta saludable
  • Comidas diarias
    • El desayuno y la comida a media mañana
    • El almuerzo o comida del medio día
    • La merienda
    • La cena
• Menús para niños y niñas
• Ménú para niños y niñas de 3 a 6 años
• Menú para niños y niñas de 7 a 9 años
• Menú para niños y niñas de 10 a 13 años
• Menú para adolescentes
• Dibujos de alimentos
• Lista de alimentos saludables

¿Cómo seguir el curso y sus diferentes secciones?

Para navegar en esta unidad se puede utilizar la barra de navegación situada debajo de cada página. Cada página concreta presenta un enlace hacia la página siguiente y otro enlace hacia la página anterior. Véanse los ejemplos:

¿Cómo volver a este índice?

Al final de cada página aparece, generalmente, un enlace hacia páginas de nuestra web con un contenido más amplio, destinado a la nutrición en general, que puede ser consultado, si se desea, para ampliar la información.

También tenemos un enlace titulado «índice de nutrición» que nos permite acceder al presente índice de contenidos de esta unidad, en cualquier momento.

¿Qué es mejor, seguir una página tras otra, o navegar a partir del índice?

Lo ideal es navegar siguiendo una página tras otra. De esta manera, el contenido sigue un orden progresivo. Sin embargo, en caso de perdernos, o si queremos buscar algún tema concreto, siempre se puede acceder al índice guía.

Empecemos pues por el primer tema:

¿Qué es la nutrición y la dietética?

Más información sobre la nutrición de los niños.

Escrito por Elisenda Carballido Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

3 junio, 2020