Importancia de la comida a mediodía

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1 Características de la comida de medio día o almuerzo

Características de la comida de medio día o almuerzo

¿Qué es la comida de medio día o almuerzo?

El almuerzo o comida es la comida que realizamos después de la jornada de trabajo matinal. Dependiendo del país, se realiza antes o después. Así por ejemplo, en Francia son muy puntuales y comen a las 12 en punto. En España, se suele comer sobre la 1 y media o las 2 de la tarde.

¿Para qué sirve la comida del mediodía?

La comida del mediodía repone las energías perdidas con la jornada de trabajo de la mañana y prepara el cuerpo para realizar el trabajo de la tarde. Una comida adecuada al mediodía nos permitirá trabajar bien y no tener hambre hasta la hora de la merienda de la tarde.

¿Qué alimentos son adecuados para la comida del medio día?

Es muy importante que en el almuerzo estén presentes al menos un alimento de cada grupo. De esta manera nos aseguraremos que no nos faltará ningún nutriente y que el cuerpo tiene todo lo que necesita para trabajar bien, no ponerse enfermo y seguir creciendo.

Primer plato: El alimento más abundante será un alimento cereal, o legumbre, o la patata: arroz, pasta, pan, patatas, garbanzos, guisantes, lentejas… Estos alimentos siempre deben estar cocinados con alguna verdura u hortaliza: tomate, zanahoria, cebolla, lechuga,…

Segundo plato:

El pescado, la carne y el huevo, uno de estos tres, siempre deben estar presentes: merluza, barritas de pescado, atún, salmón, albóndigas, pollo, tortilla, huevo duro… ¡Hay que variar durante la semana para que acabemos comiendo de los tres alimentos, pues el pescado es muy importante para crecer, la carne es rica en hierro, y el huevo es muy saludable!
Si acompañamos la comida de un poquito de ensalada, tendremos un extra de vitaminas: tomate aliñado, ensalada verde, zanahoria rallada,… También podemos añadir un poco de cereal o patata para completar la comida: puré de patata, arroz…
Postre: El postre más sano es una fruta o un yogurt: plátano, pera, manzana, kiwi, naranja, yogurt natural, macedonia, algunos días especiales podemos tomar helado de yogur…

Ejemplos de comidas en el mediodía

El alimento principal, necesario para tener energía y crecer, son los cereales: pan, pasta, arroz, lentejas, judías, patata, guisantes, habas, garbanzos,…
Es importante variar la carne, el pescado y el huevo, pues cada tipo de alimento es importante para crecer.
Cada día tenemos que comer algo de verdura u hortalizas: cuantos más colores en el plato, ¡más sano y más rico!
Debemos alternar en el postre los lácteos y la fruta.