La cena, comida del día

ALIMENTOS ADECUADOS EN CADA COMIDA

¿Qué es la cena?

La cena es la comida que realizamos por la noche. Depende de los países se realiza más o menos tarde. En el centro de Europa, se suele cenar muy pronto (sobre las 7 de la tarde). En los países mediterráneos se cena mucho más tarde (sobre las 9 o las 10 de la noche).

¿Para qué sirve la cena?

La cena es importante para que nuestro cuerpo tenga energía durante las horas que dormimos y pueda descansar bien. A diferencia del almuerzo, ésta debe ser un poco más suave, aunque equilibrada (ver ejemplo de cena equilibrada). Debemos tomar pocos fritos y aprovechar para comer un plato de verdura, ya que es lo que necesita el cuerpo para recuperarse del ejercicio diurno.

¿Qué alimentos son adecuados para la cena?

• El alimento más importante que diferencia la cena de las demás comidas del día es la verdura. Se debe comer verdura todas las noches, porque tiene muchos minerales y vitaminas que hacen que el cuerpo se recupere de la actividad física y mental del día. Por tanto, cada noche hay que tomar un plato de verdura, y cocinado de la manera que más nos agrade: crema de verdura, sopa de verduras, puré, ensalada, hervidos… Podemos gratinarlos al horno o poner unos pocos picatostes (pan frito) en las cremas, por ejemplo.
• Como en todas las comidas, el ser humano se alimenta principalmente de cereales: ¡no te olvides! Se puede acompañar la comida de pan, tomar puré de patata, o un poco de pasta o arroz en una sopa,…
• Se pueden tomar fritos algún día, aunque no debe ser cada noche, y tenemos que comerlos en poca cantidad.
• Si acompañamos la comida de una ensalada, tendremos más vitaminas.
• De postre podemos escoger una fruta o un yogur.

Ejemplos de cenas:

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Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

19 abril, 2021