Vitaminas para el cabello

• Plantas con alto contenido en selenio son las siguientes: las cebollas, los ajos, las coles, los pepinos, las calabazas o las manzanas,
• Alimentos ricos en zinc son: el apio, los espárragos, las borrajas, los higos, las, patatas, las berenjenas, etc.
• Alimentos ricos en azufre son: vegetales de hoja verde (las coles, la coliflores, las espinacas, los rábanos, la endivia, las lechugas…)
• Alimentos ricos en magnesio: frutas (como el plátano, el aguacate) legumbres (como los garbanzos, los cacahuetes, las lentejas, los frijoles negros,) cereales integrales (avena, trigo, germen de trigo) verduras (espinacas, bróculi) frutos secos o desecados (como las almendras, los higos secos, las uvas pasas,
• Alimentos ricos en hierro como las legumbres (guisantes, habichuelas, frijoles negros, soja, lentejas, etc.), vegetales de hoja verde (espinacas, berzas, coles de Bruselas,) frutos secos (avellanas, almendras, nueces)
• Alimentos ricos en yodo: legumbres (como habas o guisantes) frutos secos (pistacho, almendras, anacardos, avellanas) espinacas, patatas, piña o fresas
• Alimentos ricos en calcio son: legumbres (como los frijoles negros y blancos, los garbanzos, los cacahuetes) vegetales verdes (como las coles, las espinacas, los nabos), frutos secos (como las almendras o los higos secos)

• Alimentos ricos en vitaminas del grupo B : Especialmente las vitaminas B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (Ácido pantoteico),B6 (piridoxina) y B7 (biotina) Pueden obtenerse de los cereales integrales (trigo, avena, cebada, etc.) frutos secos (avellanas, almendras, nueces) verduras (las coles, la coliflores, las espinacas, los rábanos, la endivia, las lechugas…) levadura de cerveza, etc. Plantas ricas en biotina (Vitamina B7) son la soja, la avena, la cebada, o el maíz
• Alimentos ricos en vitamina A: Cuando se descubrió, se pensó que solamente se podía obtener de los animales, concretamente del hígado y del huevo. Mas tarde se descubrió que podía obtenerse a través de los carótenos y especialmente del beta-caróteno, que se encuentra en muchos alimentos vegetales de color naranja, rojizo o amarillo, especialmente la zanahoria, laverdolaga (Portulaca oleracea L.), las espinacas (Spinacia oleracea L); la zanahoria (Daucus carota L), el berro(Nasturtium officinale R. BR), la borraja (Borago officinalis L.), la albahaca (Ocimum basilicum L.), la calabaza (Cucurbita pepo L.),el tomate (Lycopersicon esculentum MILLER) el coriandro (Coriandrum sativum L.), el espárragos (Asparagus officinalis L.), el diente de león (Taraxacum officinale Weber)

• Ácidos grasos esenciales (Ácidos del grupo omega) Son los ácidos linoleico (omega 6) y alfa linoleico (omega 3) El primero se puede obtener fundamentalmente de los aceites de soja, girasol, maíz y germen de trigo, así como de las verduras, frutos secos y cereales integrales. El segundo se obtiene fundamentalmente de los aceites de lino, colza y soja; de los cereales integrales, de las verduras, de las semillas de calabaza o de las nueces.

• Plantas con proteínas: Son aquellas que incluyen las legumbres (como la soja o o los guisantes) los frutos secos(como almendras, nueces,o avellanas) o los cereales (trigo, avena, cebada, etc.)

Vitaminas y minerales para el cabello

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