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Treonina, aminoácido esencial, funciones y beneficios
¿Qué es la treonina?
La treonina es un aminoácido esencial que el organismo no puede sintetizar, y que por lo tanto, debe ser aportado por la dieta.
La treonina actúa conjuntamente otros dos aminoácidos: la metionina (aminoácido esencial), y el ácido aspártico (aminoácido no esencial), ejerciendo la labor de metabolizar las grasas que se depositan en órganos como el hígado.
La abreviatura de este aminoácido es Thr. Su denominación en inglés es Threonine. Químicamente es un hidroxiaminoácido, contiene un grupo alcohol o hidroxilo.
Propiedades de la treonina
La treonina promueve el buen funcionamiento del hígado y evita la toxicidad que representaría un mal funcionamiento de sus funciones.
Entre las numerosas anomalías de este órgano que se pueden prevenir o tratar con el uso de este aminoácido se encuentra, por ejemplo, el hígado graso.
El mejor funcionamiento del hígado consigue una mayor producción de jugos digestivos, lo cual favorece la digestión de los nutrientes y ayuda a prevenir problemas digestivos, como indigestión, estreñimiento, gastritis, flatulencia, etc.
También es importante para la síntesis de proteínas necesarias para el correcto funcionamiento del organismo.
Buenas dosis de treonina en la dieta aseguran una correcta producción de sustancias como el colágeno, indispensable para un correcto mantenimiento de los tejidos conectivos, de la piel y del esmalte de los dientes, indispensables para mantener la dentadura fuerte, resistente y en un correcto estado, pudiendo asegurar así el hecho de alimentarnos sin problemas de masticación de algunos alimentos.
También asegura el mantenimiento de la elastina, que proporciona la elasticidad de nuestros tejidos y les confiere la resistencia adecuada.
Comer alimentos ricos en treonina ayudara a mejorar o prevenir la aparición de una serie de anomalías de los huesos y de los dientes, tales como eccemas, psoriasis, dermatitis, quemaduras, heridas, úlceras. La protección del esmalte dental es adecuada en la prevención de la caries.
Las ventajas a favor del órgano de la piel son muy grandes. Al favorecer la elasticidad de la piel consigue reducir las arrugas o las patas de gallo. No menos importantes resulta su acción en la prevención o tratamiento de la psoriasis, el eccema, la dermatitis, el acné o en la curación de las heridas.
Contraindicaciones de la treonina
– No deben tomar suplementos de treonina las mujeres embarazadas o las personas que sufren del hígado y del riñón.
Alimentos ricos en treonina
Entre los alimentos que contienen treonina se encuentran los siguientes:
* Alimentos de origen animal:
- Leche y derivados lácteos , especialmente el queso y los suplementos de proteínas elaborados con leche en polvo (whey protein)
- Huevos, carne (pollo, cerdo, ternera, etc)
- Pescado (Salmón, mero, sardina, caballa, etc)
* Alimentos de origen vegetal
Entre las fuentes vegetales ricas en treonina, destacan:
- Legumbres: judías, soja y derivados (tofu, tempeh, bebida de soja,…), algarroba, habas, garbanzos, lentejas, cacahuetes, etc.
- Frutos secos (avellanas, nueces, almendras, piñones, etc)
- Semillas: semillas de sésamo (y pasta de sésamo o tahini), pepitas de calabaza, pipas de girasol
- Cereales (trigo, cebada, avena, arroz) y derivados de cereales (harinas, pan, germen de trigo, seitan, etc)
- Quinoa, kiwicha, amaranto,…
En menor proporción:
- Verduras: espárragos, cebollas, coles, coles de Bruselas, berros, espinacas,…
- Frutas: Papayas, plátanos, guayabas, piñas, etc.
Suplementos de treonina
Aunque se pueden tomar suplementos de treonina, se recomienda cubrir las necesidades de este aminoácido a través de una dieta equilibrada. En caso de suplementación es conveniente consultar previamente con el médico especialista.
* Información relacionada: Suplementos para energía y resistencia
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13 julio, 2021
