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Bonsai de pimentero japonés
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Nombre vulgar: pimienta de Sichuán, pimienta de Sechuán, Fagara, pimienta anís, pimienta marrón, pimienta china, pimienta de Japón, Sansho, pimentero japonés (arbusto, bonsai), fresno espinoso (arbusto, bonsai).
– Inglés: Japaneese pepper, Sichuan pepper, Szechuan pepper.
Nombre científico: Zanthoxylum piperitum. Este arbusto es de la misma especie que el Fresno espinoso (Zanthoxylum americanum).
Familia: Rutaceae o Rutáceas, la misma familia a la que pertenecen el naranjo y el limonero.
Hábitat: arbusto procedente de la China, la región de Szechuan. Oriunda de las regiones húmedas.
Debido a su interés ornamental, se ha convertido en una planta predilecta para los amantes de los Bonsais.
Comentarios: no se debe confundir con Operculicarya decaryi, una planta también rutácea como el Pimentero japonés pero del género anacardiácea, nativa de Madagascar.
Otra planta muy parecida es el Falso pimentero (Schinus molle).
Descripción botánica del Pimentero japonés
El Pimentero japonés (Z. piperitum), es un arbusto caducifolio que puede crecer hasta 2 metros de altura por aproximadamente 1 metro de anchura.
Tallo con corteza rugosa de color claro, ramificado y cubierto de espinas.
Las hojas son pinnadas, con número impar de folíolos ovalados y opuestos (entre 5 y 19), alternas y de color verde oscuro.
El Pimentero japonés es una especie dioica. En un cultivar para obtener pimienta de Sichuán (frutos y semillas), deben presentarse ambos sexos.
Las flores son de color verde amarillento, pequeñas y aromáticas.
El fruto es una cápsula sésil de tamaño entre 3 – 5 milímetros de diámetro, que crecen en grupos de 4 en el extremo del pedúnculo. En su interior posee una semilla negra, brillante.
* Más detalles sobre la Botánica del Pimentero japonés en el listado inferior.
Condiciones de cultivo
Suelo
Fácil de cultivar en suelos arcillosos. En estado natural requiere suelo profundo y bien drenado, mientras que si cuidamos de él como bonsai debemos mantener el terreno siempre húmedo.
Temperaturas
– Planta resistente a las heladas, hasta -15ºC.
– Sin embargo, se recomienda proteger en invernadero durante los meses más fríos.
Exposición solar
– Puede crecer en sol o preferiblemente en semisombra.
Riego
– Riego abundante, cuidando de mantener el suelo siempre húmedo y sin encharcamientos.
– Evitar el riego en estaciones muy frías para evitar heladas.
Propagación
La planta se propaga por semillas:
– Sembrar las semillas a principios de otoño.
– Las semillas requieren 3 meses de estación fría para germinar. También se puede emplear la escarificación.
– Siembra en semillero en enero. La germinación debe suceder a finales de primavera.
– Trasplantar en macetas individuales a principios de otoño del segundo año.
– Se puede plantar en terreno a principios del verano con estacas de madera para ayudar a su crecimiento.
Fertilización
– Para estimular su crecimiento y desarrollo, utilizar abono orgánico de alta calidad NPK (nitrógeno, fósforo, potasio respectivamente).
– Abonar según las dosis indicadas por el fabricante. Si la planta responde con coloración amarillenta en las hojas, espaciar más la frecuencia de abonado y utilizar la mitad de la dosis recomendada por el fabricante la próxima vez.
– El abonado es especialmente importante en los meses de primavera y verano, cuando se desarrolla la planta.
– En caso de trasplante, debemos esperar a que la planta brote antes de abonarla.
Más información sobre otros tipos de pimienta.
16 mayo, 2024
