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Cultivo de Psidium guajava
Cómo cultivar la guayaba
Descripción del Guayabo
Descripción del GuayaboEl guayabo (Psidium guajava) es un árbol frutal de hoja perenne de la familia de las mirtáceas, nativo de Mesoamérica y América tropical. En climas no tropicales, es un árbol caducifolio.
Frutos, flores y hojas de guayabo
El tronco es inclinado, bastante ramificado y entre 3 y 20m. de altura.
Las hojas son simples, con pecíolo corto, oblongas o elípticas, de color verde brillante. Las hojas poseen glándulas oleíferas que desprenden una agradable fragancia.
Las flores son grandes, de pétalos blancos, que desprenden un agradable olor.
El fruto es la guayaba, perulera, guayaba manzana, jalocote o guava, una bayas globosa, a veces ovoide, que es seguramente una de las frutas mirtáceas más conocidas. Pertenece a la misma familia la pimienta de Jamaica (Pimienta dioica), que se utiliza en la alimentación como un tipo de pimienta. En el interior del fruto se encuentran numerosas semillas.
Clima
Clima– Árbol frutal de clima tropical. Se adapta a las regiones subtropicales, prefiere climas secos.
– Precipitación anual de 1.000 – 2.000 mm.
– Puede crecer entre 0 y 1.500 m. de altitud. En Ecuador se ha llegado a cultivar hasta a 2.300 m. Los cultivares situados por debajo de los 100m. son más productivos.
– La temperatura óptima para su crecimiento oscila entre los 23 y 28ºC, con lluvias en la época de brote y floración.
– No soporta las heladas.
Suelo
Suelo– Suelos bien drenados y ricos en materia orgánica.
– Árbol con cierta rusticidad, crece en casi todo tipo de suelo: tolera suelos ácidos y alcalinos.
– Textura de suelo areno-arcilloso o limoso (ver: Tipos de suelo).
– El pH óptimo para este cultivo se encuentra entre 4,5 y 7 (hasta 9,4 en suelos calcáreos).
– Soporta la salinidad del suelo.
Propagación
PropagaciónPropagación sexual o por semilla
– Se sumergen las semillas recién extraídas en agua durante 24 horas para acelerar la germinación.
– Las semillas suelen germinar entre las 2-3 semanas, aunque pueden tardar hasta 8 semanas.
– Las plántulas que han germinado se pueden trasplantar cuando miden entre 5 y 20 cm.
– Trasplante en terreno definitivo entre el primer y segundo año, con estaca.
– En caso de plantar más de un ejemplar, mantener una distancia mínima de 5m. entre árboles frutales. Más información.
Propagación asexual por acodo en montículo
– En árboles adultos con ramas desarrolladas. Más información.
Propagación asexual por esquejes
- Se realiza en árboles adultos de 4-5 años de edad.
- Se corta un brote nuevo y se introduce en un propagador hasta que haya enraizado. Más información.
La poda
– El guayabo precisa de poda para desarrollar una estructura fuerte y para aumentar la producción de frutos.
– Se realiza después de la cosecha durante los tres – cuatro años posteriores a la plantación. Consiste en despuntar el árbol joven a 80cm. del suelo para favorecer el desarrollo de ramas principales. Cuando ya haya desarrollado éstas, procederemos a podar los brotes de las ramas secundarias. Más información.
– A partir del quinto año, solamente se podarán aquellas ramas que crezcan hacia dentro, ramitas demasiado juntas o dobles, ramas secas o enfermas. Ver animación.
Plagas y enfermedades
- Ácaros: la cosecha puede verse afectada por ácaros. En concreto, en Egipto existen cultivares gravemente afectados por el ácaro Brevipalpus californicus.
- Orugas: son especialmente peligrosas para el cultivo las del género Indarbella spp., que se alimentan de la corteza del árbol. Este género se encuentra en India.
- Mosca blanca de la guayaba (Trialeurodes floridensis): plaga importante en cultivares de México.
- Curculionoideos: especialmente el Anthonomus irroratus, un tipo de escarabajos que taladra agujeros en los frutos.
- Gusano de la guayaba (Argyresthia eugeniella): atacan los frutos cuando aún no han madurado.
- Moscas de la fruta
Más información sobre la Guayaba.
22 noviembre, 2023
