Brassica oleracea L. (Col)

Brassica oleracea L. – Col, col-i-flor, col llombarda, etc.

Planta herbàcia perenne o bianual de la família de les crucíferes que pot arribar als 300 cm d’alçada. Tiges glabres ascendents llenyosos, amb senyals foliars.. Fulles superiors sèssils; inferiors molt més carnoses, peciolades i amb lòbuls. Flors grogues de fins a 2,5 cm, agrupades en raïms molt poc compactes. Fruits en siliqüa de fins a 8 cm. En talusos al costat del mar i cultivada com a verdura, sota moltes varietats, totes elles derivades de l’espècie silvestre.