Allium cepa L. (Ceba)

Allium cepa L. – (Ceba)

Planta biennal de la família de les liliàcies de fins a 1 m. Fulles semilíndriques que neixen d’un bulb subterrani, proveït d’ arrels superficials. Tija erecta que habitualment s’origina en el segon any de maduració de la planta, portadora al seu extrem d’una umbel.la de flors blanques o rosades. Originària probablement del sud-oest d’Àsia, ha estat conreada en climes benignes des del temps dels antics Egipcis i rarament es troba naturalitzada.