Contenidos
¿Qué es la yuca?
Características de la yuca (Yucca filamentosa)
Nombre vulgar: Yuca (No confundir con la mandioca – Manihot esculenta)
Nombre científico de la yuca: Yucca filamentosa
Familia . Agaváceas
Hábitat: Crece en terrenos secos y arenosos de Norte América y América Central. Sobre rocas, al borde de las carreteras y bosques poco espesos. Necesita un clima cálido aunque es la más resistente a las heladas dentro de todas las yucas.
Descripción de la yuca
Planta perenne de la familia de las agaváceas.
Hojas lanceoladas reunidas en una roseta basal, de color verde azulado. Provistas de largos filamentos que son los que le otorgan su nombre científico de especie, pueden alcanzar hasta 1 m de longitud y se van deshaciendo a medida que la planta envejece. (Dentro de las especies de jardinería existen formas variegadas que presentan los bordes de las hojas de color dorado)
Flores blancas o amarillo- pálidas, globosas, de hasta 5 cm de diámetro, reunidas en panículas que pueden alcanzar los 2 m de altura. Florece en verano.
Uso tradicional de la yuca
La yuca ha sido utilizada tradicionalmente como uno de los principales recursos por los indios nativos del Sudoeste de los Estados Unidos y norte de México. Desde la antigüedad, antes de que llegaran los colonizadores españoles, ya utilizaban el jugo de sus raíces y tallos como un laxante natural y un remedio para depurar el organismo o para combatir el dolor.
A través de su uso externo, la decocción o maceración de las raíces y los tallos se utilizaba como linimento para aliviar el dolor articular, como remedio para curar o desinfectar las heridas o como champú para prevenir la caspa y la caída del cabello. En este último aspecto, por ejemplo, Los indios solían dejar macerar las raíces de la yuca durante dos o tres días en agua. Con ello extraían su riqueza en saponinas. Posteriormente, se lavaban la cabeza con el agua resultante de esta maceración y restregaban el cuero cabelludo con grasa de pato.)
Con las hojas elaboraban canastas o cuerdas, con las flores hacían pintura, con los tallos construían balsas y utilizaban sus frutos y sus semillas como comida.
Muchos indios en la actualidad todavía utilizan remedios realizados con esta planta por la cual sienten una gran devoción y admiración. Por ejemplo, con las fibras de las hojas realizan un hilo dental para procurarse la limpieza de los dientes.
Más información sobre la yuca.
8 noviembre, 2023
