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Características de Mespilus germanica
¿Qué es el nisperero europeo?
* Más información: Clasificación de las plantas | ||||||||||||||||||||||||
Nombre vulgar: Nisperero europeo (árbol), nisperero común (árbol), níspero europeo (fruto), níspero de palo (fruto)
Nota: existen dos especies de nísperos. Los más populares son los nísperos de Japón, que se trata de la especie Eriobotrya japonica. También existe el níspero europeo o común, que se explica en la presente ficha botánica.
Nombre científico: Mespilus germanica L. = Pyrus germanica (L.) Hook.
Nisperero europeo en otros idiomas
Familia: Rosáceas
Origen: el nisperero europeo procede del suroeste de Europa y Asia central. Fue traído a Europa por los romanos. Los griegos lo conocían des del siglo VIII a.C., debido a la proximidad con su hábitat natural.
Hábitat: crecen en climas cálidos, a pleno sol o en semisombra. Tolera amplia gama de suelos, siempre con buen drenaje.
Distribución: actualmente se ha naturalizado en casi todo Europa.
Características del Nisperero europeo
El nisperero europeo (Mespilus germanica) es un árbol frutal de hoja caduca que se utiliza con fines ornamentales por su atractivo follaje, además de cultivarse para la producción de sus frutos.
Botánicamente, este árbol está relacionado con el majuelo y el membrillero, ya que pertenecen a la familia de las rosáceas.
Árbol longevo, de crecimiento lento, que mide entre 7 y 8m. de altura por 4m. de ancho.
Tronco robusto, con corteza de color marrón grisáceo. Algunos ejemplares pueden presentar espinas. El tronco se ramifica en la copa, siendo ésta de forma cónica. Las ramas son pilosas en la juventud.
Las hojas grandes, con pecíolo corto, largamente elípticas y de color verde mate; con envés tomentoso de color gris. Márgenes dentados. Se utiliza en la ornamentación por sus vistosas hojas, que se tiñen de naranja y amarillo en otoño.
Las flores son grandes, de 3-5cm. de diámetro, solitarias. Presentan color blanco o amarillo, sin pedúnculo, y destacan sus sépalos, que son visiblemente más largos que los pétalos.
Flores hermafroditas que son polinizadas por insectos, este árbol atrae a mucha fauna de jardín: abejas, melipónidos, mariposas, moscas, avispas y hormigas.
Florece la segunda mitad de mayo.
Los frutos son drupa, conocidas como nísperos o nísperos europeos. Son de tamaño entre 1 y 3 cm. de diámetro, de forma globulosa o piriforme, con pilosidad. Sépalos persistentes en el fruto.
Los frutos no siempre maduran cuando se cultiva en zonas frías. Se cosecha a finales de otoño, y se puede conservar durante un buen tiempo, con los tallos hacia arriba, hasta el punto de que se conoce como caries incipiente. Es un punto de maduración en que la pulpa adquiere una coloración amarronada y un sabor muy dulce.
En el interior del fruto se encuentran 5 semillas duras, alargadas y de color marrón.
En la imagen: ilustración de nisperero europeo
Señalados: (1) hoja; (2) flor; (3) pétalo
(4) estambre con antera o saco polínico
(5) sección transversal de la flor
Partes utilizadas
- Frutos: los frutos son comestibles y tienen un sabor agradable cuando son maduros. Actualmente esta especie ha sido desplazada de los mercados por el nisperero japonés (Eriobotrya japonica). Posee propiedades medicinales.
*Más información: ver Propiedades medicinales del níspero en el listado siguiente.
- Corteza: puede ser un sustituto de la quinina, aunque no se utiliza. La madera es dura y flexible.
- Semillas: son tóxicas debido a su contenido en ácido cianhídrico.
Frutos del níspero europeo
Más información sobre el nisperero.
29 febrero, 2024
