Características del kumquat

¿Qué es el kumquat?

Características del kumquat (Fortunella margarita)

Nombre vulgar: kumquat, cumcuat, quinoto, naranja de la China, naranja enana, kin-kuit, kin-kan.

– Inglés: kumquat

Familia: Rutáceas – familia de los cítricos

Origen: Norte de China

Hábitat. ¿Dónde crece el kumquat?

Arbusto subtropical oriundo de China, Japón y Filipinas, que actualmente se cultiva por todo el mundo ya que se utiliza con fines ornamentales.

Descripción de la planta

Arbusto perenne de pequeño tamaño, que puede alcanzar 2 – 4m. de altura.

El tronco está muy ramificado y puede presentar espinas.

Follaje denso de color verde oscuro. Hojas simples, alternas, enteras y glabras.

Flores solitarias o en corimbo, hermafroditas, de pétalos blancos y muy perfumadas.

Los frutos son bayas carnosas de pequeño tamaño (1-2cm. diámetro), que recuerdan a naranjas diminutas. La piel está recubierta por numerosas glándulas oleíferas que contienen aceite esencial. El fruto se divide en celdas (gajos). La pulpa es de color naranja amarillento, muy ácida y aromática.

El kumquat se consume entero, con la piel.

Clasificación de la especie

 Clases y variedades de kumquats

Existen diferentes especies de kumquats (Fortunella spp.): «Nagami» (frutos alargados) ( F. margarita); «Marumi» (frutos redondeados) (F. japonica); «Meiwa» (frutos grandes y alargados) (F. crassifolia); «Hong Kong wild» (F. hindsii).

También se encuentran los «Limequats», una especie resultante de la hibridación de especies de kumquat con la lima (Citrus aurantiifolia).

Más información sobre el kumquat.

Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

16 noviembre, 2024