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Capítol 70 Plantas del Capitulaire de villis
El Capítulo 70: Plantas del Capitulaire de villis
Muchas de las plantas que aparecen en el Capitulaire de Villis actualmente se estudian como plantas silvestres comestibles. En la foto, la artemisa.
- En el artículo 70 se habla de las plantas que se consumían en la época de Carlomagno.
- Constan 94 plantas: 74 hierbas, 16 árboles frutales y 4 plantas textiles o tintoreras.
- Estas plantas eran de cultivo obligado en los territorios dominados por el Emperador Carlomagno, pero en especial en los huertos de monasterios, castillos y villas francas. Muchas de las hierbas enumeradas, son plantas medicinales o con más de un uso posible.
- La profundidad histórica de este documento es que, no sólo establecía unas bases mínimas de cultivos para la alimentación, sino que además, enumeraba cultivos para mantener un determinado número de plantas sanadoras.
Plantas medicinales del Capitulaire de Villis
| Nombre que figura en el Capitulare | Denominación latina | Nombre vulgar |
| Abrotanum | Artemisia abrotanum | Ajenjo |
| Altaea | Altaea officinalis | Malvavisco |
| Ameum | Ammi majus | Apio cimarrón |
| Anesum | Pimpinella anisum | Anís |
| Anetum | Anethum graveolens | Eneldo |
| Coloquentida | Citrullus colocynthis | Coloquíntia |
| Coriandrum | Coriandrum sativum | Cilantro |
| Costum | Balsamita major | Tanaceto |
| Febrefugia | Centaurium erythraea | Centaura menor |
| Fenicolum | Foenicolum vulgare | Hinojo |
| Jovis barba | Sempervivum tectorum | Siempreviva |
| Lacterida | Eyphorbia lathyris | Euforbio |
| Linum | Linum usitatissimum | Lino |
| Nepeta | Nepeta cataria | Menta de los gatos |
| Papaver | Papaver spp | Adormidera |
| Puledium | Mentha pulegium | Poleo menta |
| Ros marinus | Rosmarinus officinalis | Romero |
| Rosas | Rosa spp. | Rosa |
| Ruta | Ruta graveolens | Ruda |
| Salvia | Salvia officinalis | Salvia |
| Savina | Juniperus sabina | Sabina |
| Sclareia | Salvia sclarea | Salvia romana |
| Sisimbrum | Sisymbrum officinale | Berro |
| Solsequia | Calendula officinalis | Caléndula |
| Squilla | Scilla maritina | Escila |
| Tanazita | Tanacetum vulgare | Tanaceto |
| Vulgigina | Asarum europaeum | Asaro |
Verduras y plantas hortícolas del Capitulaire de Villis
Nom que figura en el Capitulari | Denominació llatina | Nom vulgar |
| Adripias | Atriplex hortensis | Armuelle |
| Apium | Apium greveolens | Apio |
| Blida | Amarantus blitum | Amaranto |
| Cardones | Cynara cardunculus | Cardo |
| Caulos | Brassica oleracea | Col |
| Intubas | Cichorium intybus | Achicoria |
| Lactuca | Lactuca sativa | Lechuga |
| Malva | Malva spp. | Malva |
| Nasturtium | Nasturtium officinale | Berros |
| Olusatrum | Smyrnium olusatrum | Apio equino |
| Parduna | Arctium lappa | Bardana |
| Ravacaulos | Brassica oleracea var. | Variedad de col |
| Silum | Sium sisarum | Escaravía |
Legumbres del Capitulaire de Villis
| Nom que figura en el Capitulari | Denominació llatina | Nom vulgar |
| Fasiolum | Vigna unguiculata | Chícharos |
| Favas majores | Vicia faba | Habas |
| Icerum italicum | Cicer arietinum | Garbanzos |
| Pisos mauriscos | Pisum spp. | Guisantes |
Más nformación sobre el Capitulari de Villis.
Este artículo ha sido avalado por Julián Masats - Ingeniero técnico agrícola especializado en hortofructicultura y jardinería.
Escrito por Montserrat Enrich Periodista especializada en plantas silvestres comestibles y usos de las plantas.
23 marzo, 2020
