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¿Qué razas de ovejas existen?
Razas de ovejas de lana
Como razas de ovejas de lana más importantes tenemos:
- Merino: Esta raza es originaria de España. Se trata de la raza ovina más importante del mundo por ser la que cuenta con un mayor número de individuos a lo largo del planeta. La oveja merina tiene su origen en el suroeste de la Península Ibérica. Esta raza da la lana de gran calidad, además, es muy resistente y rústica, capaz de adaptarse a distintos medios. La oveja merina es ha dado lugar a otras razas de ovejas, como el Merino de Rambouillet o el Merino australiano.
- Merino de Rambouillet: Originaria de Francia.
- Merino precoz: Raza originaria de Francia.
- Merino australiano: Como su nombre indica, es originaria de Australia.
- Landschaf: Esta raza es alemana.
Como la lana ha perdido valor con la llegada de las fibras sintéticas, como el polyester o la lycra, se aprovechan estas razas para carne.
Razas de ovejas de leche
- Lacaune: Raza francesa.
- Serra da Estrela: Raza de origen portugués.
- Sarda: Raza originaria de la isla de Cerdeña (Italia).
- Latxa: Raza originaria del País Vasco y Navarra (España). La oveja Latxa es una de las razas más primitivas de ovino español. Se destina a la producción de leche para la elaboración del queso Idiazabal. Tiene una lana áspera como protección contra la humedad.
Un tipo especial de ovejas de leche son las de cola grasa. La cola constituye su reserva de grasa para los periodos en los que no encuentran alimento.
Razas de ovejas de carne
- Ile-de-France: Raza francesa
- Charmoise: Raza francesa
- Leicester: Raza originaria de Gran Bretaña
- Montesina: Raza originaria de Andalucía (España). La raza Montesina es originaria de la zonas montañosas de Andalucía. Se cría para la producción de carne en sistema extensivo de pastoreo. Se encuentra en peligro de extinción.
- Suffolk: Raza inglesa
- Texel: Raza de Holanda
- Romanov: Raza rusa.
Existen razas de ovejas de montaña, seleccionadas para vivir en zonas con condiciones ambientales adversas y razas de tierras bajas adaptadas a vivir en pastos más buenas y más seleccionadas.
Más información sobre la oveja.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
24 enero, 2022
