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¿Qué tipos de cultivos existen en acuicultura?
Definición de acuicultura
Foto de mejillones. Los mejillones y otros organismos filtradores suelen hacerse en cultivos extensivos
La acuicultura es la práctica del cultivo de cualquier animal acuático o planta acuática en cualquiera de sus fases. En la acuicultura se cría cualquier especie acuática útil y se controla su medio ambiente.
El cultivo de animales acuáticos puede hacerse en piscinas en tierra, donde se controla perfectamente el medio ambiente o en el medio natural, donde es mucho más difícil su control.
Diferencias entre cultivos extensivos e intensivos en acuicultura
La densidad de población es un parámetro para diferenciar los cultivos intensivos de los extensivos. El parámetro más importante para distinguir un cultivo extensivo de un intensivo es el control que se ejerce sobre el medio. El control que se ejerce sobre el medio es elevado en los cultivos intensivos, mientras que en los extensivos es muy reducido
Un mayor control se realiza para optimizar las condiciones de cultivo, lo que, en los peces, contribuirá al incremento de la densidad de población. En determinados contextos, se emplea el término acuicultura intensiva como indicativo de densidad de cultivo, De este modo, se habla de cultivo intensivo de peces en jaulas flotantes. Estas jaulas tienen una gran cantidad de peces, pero están situadas en el medio natural.
¿Cómo son los cultivos intensivos y extensivos en acuicultura?
Hablamos de cultivos semiintensivos y semiextensivos cuando poseen características de cultivo intensivo y extensivo.
Como características que diferencian un cultivo intensivo de uno extensivo, encontramos:
- Densidad de población.
- Control sobre la alimentación.
- Control sobre el medio.
- Tipo de infraestructura.
- Nivel de manipulación.
El interés de los cultivos extensivos se debe a su bajo coste para una inversión de infraestructuras en general baja y un coste de mantenimiento. también bajo. Se trata en parte de aprovechar las condiciones óptimas que existen en el medio. Por lo tanto, se producirá la mínima manipulación posible.
En los cultivos intensivos en piscinas artificiales, se puede mantener en los márgenes idóneos todos los parámetros importantes para el cultivo de la determinada especie.
Sin embargo, controlar más o menos parámetros vendrá también regulado su rentabilidad.
* Ver más sobre: Utilidad de la acuicultura
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22 marzo, 2021
