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Propiedades beneficiosas del yogur con semillas de lino
Foto de yogur con 1 cucharada de semillas de lino dorado.
Se ha de beber con abundante agua.
¿Qué beneficios tiene la linaza?
La LINAZA o semillas de lino (Linum usitatissimum) es un complemento nutricional rico en fibra, omega 3, vitamina E, ácido fólico, y minerales como el potasio, magnesio, zinc, cobre.
Combinarlo con yogur añadirá los beneficios de las proteínas que aporta, además de calcio y bacterias lácteas saludables para el sistema digestivo.
Propiedades de las semillas de lino
El nombre científico del lino, L. usitatissimum nos puede dar una pista de sus propiedades medicinales, pues la palabra usitatissimum deriva del latín y significa «de mucha utilidad».
Los beneficios de las semillas de lino son:
- La linaza ayuda a reducir el colesterol y mejora la salud cardiovascular por su contenido en omega 3.
- Su alto contenido en mucílago, al hidratarse, forma un gel que protege las mucosas digestivas, muy saludable para reducir la acidezy para la gastritiso el dolor de estómago.
- La misma fibra es la encargada de aumentar el bolo fecal y acelerar ritmo intestinal. El lino es un suplemento para el estreñimiento y las hemorroides.
- Por su contenido en fibra, regula la absorción de los hidratos de carbono y reduce el índice glucémicode los alimentos.
- Añadir lino a nuestras comidas ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre para evitar hiperglucemias. Previene la diabetes tipo 2 y mejora la diabetes.
- El lino mejora la hiperactividad, probablemente debido a su contenido en omega 3, tal como demostró un estudio realizado en India.
- Estudios científicos demuestran que tomar lino habitualmente reduce el riesgo de cáncer de próstata, mama y colon.
Beneficios del yogur con linaza
Las propiedades de la linaza se complementan perfectamente con el yogur ya que éste aporta probióticos, bacterias saludables para la flora intestinal, que proliferarán gracias a la fibra de la linaza. Estas bacterias ayudarán a aumentar la inmunidad y a prevenir resfriados o infecciones.
*Más información: Yogur para aumentar las defensas.
El yogur con linaza, especialmente si es yogur desnatado, aporta muy pocas calorías, sensación de plenitud y omega 3, siendo una combinación perfecta para la obesidad.
Recomendable para la menopausia porque además de reducir algunos síntomas (por el contenido en omega 3), tiene mucho calcio para prevenir la osteoporosis.
Más información sobre las semillas, harina y fibra de lino y sus contraindicaciones.
15 septiembre, 2023
