Contenidos
¿Por qué poner avena en el yogur?
¿Qué me aporta la avena?
La avena es un cereal muy completo que está recobrando importancia por su alto valor nutritivo y porque se ha observado que su consumo podría ir bien para tratar algunas afecciones de salud:
Yogur con avena
Es uno de los cereales más ricos en proteínas.
Contiene mucha fibra, tanto soluble como insoluble, por lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
Por su contenido en fibra y proteína, los carbohidratos de la avena se absorben gradualmente, sin causar hiperglucemias ni descontroles de azúcar.
Proporciona vitaminas del complejo B (excepto B12), que tienen funciones energéticas y tónicas del sistema nervioso.
También es una buena fuente de ácido fólico, importante para la anemia y para el embarazo.
¿Qué me aporta el yogur?
Las propiedades de la avena se complementan perfectamente con el yogur:
El yogur contiene probióticos, bacterias saludables para la flora intestinal, que proliferarán gracias a la fibra de la avena.
Aporta saciedad cuando se siguen planes de adelgazamiento, ayuda al control de peso.
Las proteínas del yogur enlentecen aún más la absorción de los hidratos de carbono de la avena, lo que resulta en un mejor control de los niveles de azúcar. Estas características lo hacen ideal para la obesidad y la diabetes.
La combinación aporta mucho calcio y vitamina B12, esencial para el crecimiento de niños y estudiantes; y también para la osteoporosis.
Yogur con avena para complementar el tratamiento de enfermedades:
Yogur con avena y un plátano
En dietas de adelgazamiento, durante temporada invernal y situaciones de estrés, porque el yogur con avena aumenta el sistema inmunitario y previene el resfriado.
Es un desayuno perfecto para niños y estudiantes, que les dará energía, ayudará a su concentración mental y a su crecimiento.
Para la diabetes, tiene una carga glucémica media que, en raciones adecuadas, supone un aporte de hidratos de carbono complejos excelente.
Se recomienda el yogur con avena a personas que comen poca verdura, porque su contenido en probióticos y fibra previene enfermedades intestinales y el cáncer de colon.
Dieta para regenerar la flora intestinal
Más información sobre el yogur la leche y sus derivados.
15 mayo, 2020
