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¿Qué tipos de vitamina D existen?
La vitamina D presenta una estructura distinta en función de su origen. La que se encuentra en los animales, y por tanto la que obtenemos a través de la piel y de los alimentos de origen animal, se denomina vitamina D3, calciol o colecalciferol. Este vitámero constituye el principal que se encuentra en nuestro organismo, que lo obtenemos de síntesis propia, a través de la piel (80% CDR), y de alimentos de origen animal (20% CDR).
En cambio, la que obtenemos de los alimentos de origen vegetal se denomina vitamina D2, ercalciol o ergocalciferol.
Metabolitos derivados de la vitamina D
Durante su metabolismo, los metabolitos intermedios también reciben nombres distintos. A continuación se presenta un cuadro con el nombre de los distintos tipos de vitamina D que existen (vitámeros) y el nombre de sus metabolitos intermedios. Cada uno tiene varias denominaciones sinónimas. Se pone en negrita la denominación estándar o más utilizada:
Vitamina D3: la de origen animal
| Síntesis cutánea y alimentos de origen animal | Transformación en el hígado (enzima 25-hidroxilasa) | Activación en los riñones (enzima-1-alfa-hidroxilasa) |
| Vitamina D3 / Calciol / Colecalciferol | Calcidiol / 25-hidroxi-vitamina D3 / 25-OH-vitamina D3 / 25-hidroxi-colecalciferol | Calcitriol / 1,25-Dihidroxi-colecalciferol / 1,25-(OH)2-vitamina D3 / 1,25-(OH)2-colecalciferol |
Vitamina D2: la de origen vegetal
| Alimentos de origen vegetal (bajo contenido) | Transformación en el hígado (enzima 25-hidroxilasa) | Activación en los riñones (enzima 1-alfa-hidroxilasa) |
|---|---|---|
| Vitamina D2 / Ercalciol / Ergocalciferol | Ercalcidiol / 25-hidroxi-vitamina D2 / 25-OH-vitamina D2 / 25-hidroxi-ergocalciferol | Ercalcitriol / 1,25-Dihidroxi-ercalciferol / 1,25-(OH)2-vitamina D2 / 1,25-(OH)2-ercalciferol |
¿A qué nos referimos cuando sólo decimos vitamina D?
Cuando hablamos de vitamina D, generalmente nos referimos a la vitamina D3, que es la que produce nuestro organismo, y también la misma forma que se encuentra en los alimentos de origen animal como el pescado graso. La mayoría de suplementos de vitamina D contienen vitamina D3.
* Véase: Metabolismo de la vitamina D
25 mayo, 2020
