Índice de tubérculos y raíces

Artículos destacados sobre tubérculos y raíces comestibles

Incluimos en este apartado artículos sobre los principales tubérculos y raíces comestibles

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Usos de la mandioca

La mandioca constituye un alimento esencial en muchas regiones del mundo, siendo el alimento básico para los habitantes de los trópicos de tierras bajas.

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Propiedades de la chirivía

La chirivía es un gran alimento para el sistema digestivo, debido a que es ligero y de fácil digestión, y a que proporciona una gran cantidad de fibra con propiedades prebióticas.

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Propiedades de la chufa

La horchata de chufa es un alimento con propiedades digestivas, debido a que este tubérculo contiene almidones, aminoácidos y enzimas naturales.

Principales tubérculos y raíces comestibles del mundo

Estos son algunos de los tubérculos y raíces comestibles de todo el mundo:

– Boniato – Chirivía – Chufa – Mandioca – – Nabo – Ñame – Patata – Rábano – Remolacha – Tupinambo – Zanahoria –

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

1 marzo, 2022

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