¿Qué contienen los pistachos?
Tabla de composición nutricional de los pistachos
Nutrientes | Pistachos crudos | |
20g (1Ración) | 100g | |
Agua | 0.794 | 3.97 |
Energía | 111.4 | 557 |
Proteínas | 4.122 | 20.61 |
Grasas | 8.888 | 44.44 |
Grasa Poliinsaturadas | 2.69 | 13.45 |
Grasa Monoiinsaturadas | 4.664 | 23.32 |
Grasa Saturadas | 1.088 | 5.44 |
Hidratos de carbono | 5.594 | 27.97 |
Fibra | 2.06 | 10.3 |
Minerales | ||
Calcio | 21.4 | 107 |
Hierro | 0.83 | 4.15 |
Magnesio | 24.2 | 121 |
Fósforo | 98 | 490 |
Relación Ca/P* | 0.21 | 0.21 |
Potasio | 205 | 1025 |
Sodio | 0.2 | 1 |
Zinc | 0.44 | 2.2 |
Cobre | 0.26 | 1.3 |
Manganeso | 0.24 | 1.2 |
Selenio | 1.4 | 7 |
Vitaminas | ||
C | 1 | 5 |
B1 | 0.174 | 0.87 |
B2 | 0.032 | 0.16 |
B3 | 0.26 | 1.3 |
B5 | 0.104 | 0.52 |
B6 | 0.34 | 1.7 |
B9 | 10.2 | 51 |
B12 | 0 | 0 |
A | 110.6 | 553 |
E | 0.916 | 4.58 |
Otros nutrientes | ||
Fitoesteroles | 42.8 (39.6 beta-sitosterol) | 214 (199 beta-sitosterol) |
Nutrientes | Pistachos tostados sin sal | Pistachos tostados con sal |
Agua | 1.99 | 2.03 |
Energía | 571 | 568 |
Proteínas | 21.35 | 21.35 |
Grasas | 45.97 | 45.97 |
Grasa Poliinsaturadas | 13.899 | 13.899 |
Grasa Monoiinsaturadas | 24.216 | 24.216 |
Grasa Saturadas | 5.555 | 5.555 |
Hidratos de carbono | 27.65 | 26.78 |
Fibra | 10.3 | 10.3 |
Minerales | ||
Calcio | 110 | 110 |
Hierro | 4.2 | 4.2 |
Magnesio | 120 | 120 |
Fósforo | 485 | 485 |
Relación Ca/P* | 0.22 | 0.22 |
Potasio | 1042 | 1042 |
Sodio | 10 | 405 |
Zinc | 2.3 | 2.3 |
Cobre | 1.325 | 1.325 |
Manganeso | 1.275 | 1.275 |
Selenio | 8 | 8 |
Vitaminas | ||
C | 2.3 | 2.3 |
B1 | 0.84 | 0.84 |
B2 | 0.158 | 0.158 |
B3 | 1.425 | 1.425 |
B5 | 0.513 | 0.513 |
B6 | 1.7 | 1.7 |
B9 | 50 | 50 |
B12 | 0 | 0 |
A | 533 | 533 |
E | 4.263 | 4.263 |
Otros nutrientes | ||
Fitoesteroles | 214 (199 beta-sitosterol) | 214 (199 beta-sitosterol) |
Más información sobre los pistachos.
22 abril, 2019
