Contenido en grasas del pescado

Alimento

Proporción total grasas

Grasas saturadas

Sardinas enlatadas en aceite vegetal

11,5 %

1,5 %

Salmón

10,4 %

2,5 %

Anchoas en lata con aceite vegetal

9,7 %

2,2 %

Arenque

9 %

2 %

Atún en conserva con aceite vegetal

8, 1 %

1,6 %

Atún

4,9 %

1, 2 %

Salmón ahumado

4,3 %

0,9 %

Caballa

2 %

0,3 %

Gambas

1,7 %

0,33 %

Merluza

1,3 %

0,25 %

Calamares

1,1 %

0,36 %

Langosta

0, 9 %

0,18 %

Bacalao

0,7 %

0,1 %

Pulpo

0,1 %

0,23 %

Alimento

Proporción total grasas

Grasas monoinsaturadas

Sardinas enlatadas en aceite vegetal

11,5 %

3,8 %

Salmón

10,4 %

4,4 %

Anchoas en lata con aceite vegetal

9,7 %

3,7 %

Arenque

9 %

3,7 %

Atún en conserva con aceite vegetal

8, 1 %

2,4 %

Atún

4,9 %

1,3 %

Salmón ahumado

4,3 %

2 %

Caballa

2 %

0,76 %

Gambas

1,7 %

0,25 %

Merluza

1,3 %

0,28 %

Calamares

1,1 %

0,11 %

Langosta

0, 9 %

0,26 %

Bacalao

0,7 %

0,09 %

Pulpo

0,1 %

0,16 %

Alimento

Proporción total grasas

Grasas poliinsaturadas

Sardinas enlatadas en aceite vegetal

11,5 %

5,1 %

Salmón

10,4 %

2 %

Anchoas en lata con aceite vegetal

9,7 %

2,5 %

Arenque

9 %

2,1 %

Atún en conserva con aceite vegetal

8, 1 %

3,3 %

Atún

4,9 %

1,6 %

Salmón ahumado

4,3 %

1 %

Caballa

2 %

0,4 %

Gambas

1,7 %

0,67 %

Merluza

1,3 %

0,42 %

Calamares

1,1 %

0,52 %

Langosta

0, 9 %

0,15 %

Bacalao

0,7 %

0,2 %

Pulpo

0,1 %

0,24 %

Alimento

Proporción total grasas

Colesterol en mg por cada 100 g

Sardinas enlatadas en aceite vegetal

11,5 %

142

Salmón

10,4 %

66

Anchoas en lata con aceite vegetal

9,7 %

85

Arenque

9 %

60

Atún en conserva con aceite vegetal

8, 1 %

31

Atún

4,9 %

38

Salmón ahumado

4,3 %

23

Caballa

2 %

53

Gambas

1,7 %

152

Merluza

1,3 %

67

Calamares

1,1 %

233

Langosta

0, 9 %

95

Bacalao

0,7 %

43

Pulpo

0,1 %

48