Tortas de Chía

Contenidos

1 Receta de tortas de chía
- 1.1 Cómo preparar tortas de chía
  - 1.1.1 Ingredientes:
  - 1.1.2 Elaboración:
- 1.2 Propiedades:

Receta de tortas de chía

Cómo preparar tortas de chía

Ingredientes:

400g de harina de trigo
1 cucharada sopera de semillas de Chía
Sal
½ vaso de agua
Opcional hierbas aromáticas u otros frutos secos o semillas.
Aceite de oliva para cocer la torta en la sartén.

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes excepto el aceite.
Podemos ayudarnos de una mesa enharinada para amasar bien los ingredientes.
Añadir la cantidad de agua suficiente para crear una masa espesa que no se pegue a las manos.
Cubrir con un paño húmedo para que no se reseque la masa y dejar reposar durante 30 minutos.
Cortar la masa en lonchas y amasar para que queden tortas finas.
Cocer en la sartén por ambos lados a fuego moderado.

Propiedades:

Estas sencillas tortas son deliciosas, crujientes y una buena base para cualquier preparación, dulce o salada.

Al contener semillas de chía, le estamos agregando una fuente de Omega 3. El Omega 3 es un tipo de grasa esencial difícil de encontrar en la dieta actual, pues se encuentra en el pescado, marisco, está presente en plantas silvestres, legumbres, nueces y linaza principalmente, alimentos cada vez más escasos en la alimentación actual.

– Más información en ventana nueva sobre La importancia del equilibrio entre Omega 3 y Omega 6 en la dieta.

Más información sobre la chía.