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Propiedades de las naranjas y sus beneficios
¿Qué son las naranjas?
La naranja es el fruto del naranjo (Citrus x sinensis), un árbol perteneciente a la familia de los cítricos.
Tiene una forma redonda, parecida a la mandarina pero de mayor tamaño y con una piel más gruesa y rugosa.
El color de la piel indica su estado de maduración, que varía de verde oscuro a naranja, a medida que va madurando la fruta.
Si pelamos la naranja, en su interior, contiene una pulpa comestible de un color naranja y textura fibrosa, con varias semillas dentro de los gajos.
Foto de naranjas en un mercado
¿Qué contienen las naranjas?
Como fuente de energía, 100 gramos de naranja nos aportan 47 kilocalorías.
Su proporción de nutrientes se divide en:
- Más del 86% es agua.
- Un 0.12% de grasas.
- Cercano al 1% de proteínas.
- Sobre un 12% de carbohidratos.
- Un 2.4% de fibra.
A nivel de minerales es una fruta rica el potasio, calcio, fósforo y magnesio, pero también contiene pequeñas cantidades de hierro, selenio, manganeso, cobre y zinc.
A nivel de vitaminas esta fruta es rica en vitamina A, vitamina C y vitamina B9. También contiene otras vitaminas del grupo B y vitamina E.
Beneficios de las naranjas
- Tiene un alto contenido en agua que evita que nos deshidratemos.
- Nos aporta energía para tener vitalidad durante el día.
- Es una fuente muy pobre de grasa y de proteínas.
- Tiene un contenido elevado de carbohidratos, en especial azúcares.
- Tiene un contenido moderado en fibra.
- Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, por su contenido en potasio.
- El calcio conjuntamente con el fósforo mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes.
- Nos ayuda a mantener unas correctas funciones cerebrales, por su contenido en fósforo y vitaminas del grupo B.
- El magnesio ayuda a la relajación de los músculos.
- Por su contenido en vitamina B9 ayuda a crecer correctamente.
- Nos protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A.
- Nos protege de los resfriados y ayuda a cicatrizar heridas, por su contenido en vitamina C.
- Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento, por su contenido en vitamina A, C y E y los minerales selenio y zinc.
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LAS NARANJAS
Recetas de naranjas
– Naranjas con crema de melocotón y mango
– Achicoria al horno con zumo de naranja
– Gelatina con agar agar y corteza de naranja
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27 enero, 2021