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Propiedades de las manzanas
¿Qué es la manzana?
Foto de manzanas
La manzana es el fruto del manzano (Malus sylvestris).
Tiene una forma redondeada, con una piel fina y lisa. El color de la piel varia en función de la variedad de la manzana, desde amarillo, verde claro intenso, verde claro, rojo intenso claro, rojo intenso oscuro, levemente anaranjadas o incluso rosadas.
Si pelamos la manzana, en su interior, contiene una pulpa comestible de un color amarillo claro y la textura varia de tersa a harinosa dependiendo de la variedad de la fruta.
En el centro de la fruta tiene varias semillas marrón oscuro casi negras depositadas en dos orificios.
¿Qué contienen las manzanas?
Como fuente de energía, 100 gramos de manzana nos aportan 59 kilocalorías.
Su proporción de nutrientes se divide en:
- Más del 83% es agua.
- Un 0.36% de grasas.
- Cercano al 0.2% de proteínas.
- Más de un 15% de carbohidratos.
- Un 2.7% de fibra.
A nivel de minerales es una fruta rica el potasio, pero también contiene pequeñas cantidades de fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro, zinc, selenio, manganeso y cobre.
A nivel de vitaminas es una fruta rica en vitamina A, vitamina C y vitamina E. También contiene vitaminas del grupo B.
Composición de las manzanas
Beneficios de las manzanas
- Tiene un buen contenido en agua que evita que nos deshidratemos.
- Nos aporta energía para tener vitalidad durante el día.
- Es una fuente pobre de grasa y de proteínas.
- Tiene un contenido muy elevado de carbohidratos, concretamente en azúcares.
- Tiene un buen contenido en fibra.
- Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, por su contenido en potasio.
- El calcio conjuntamente con el fósforo, mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes.
- Nos ayuda a mantener unas correctas funciones cerebrales, por su contenido en fósforo y vitaminas del grupo B.
- El magnesio ayuda a la relajación de los músculos.
- Nos protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A.
- Nos protege de los resfriados y ayuda a cicatrizar heridas, por su contenido en vitamina C.
- Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento, por su contenido en vitamina A, C y E y los minerales selenio y zinc.
Dibujo de manzanas.
Recetas de manzana
– Ensalada de manzanas con fresas y requesón
– Ensalada de uvas con manzana
* Información relacionada: Ampliar información sobre la manzana |
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4 septiembre, 2021