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Propiedades de las manzanas
¿Qué es la manzana?
Foto de manzanas
La manzana es el fruto del manzano (Malus sylvestris).
Tiene una forma redondeada, con una piel fina y lisa. El color de la piel varia en función de la variedad de la manzana, desde amarillo, verde claro intenso, verde claro, rojo intenso claro, rojo intenso oscuro, levemente anaranjadas o incluso rosadas.
Si pelamos la manzana, en su interior, contiene una pulpa comestible de un color amarillo claro y la textura varia de tersa a harinosa dependiendo de la variedad de la fruta.
En el centro de la fruta tiene varias semillas marrón oscuro casi negras depositadas en dos orificios.
¿Qué contienen las manzanas?
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Como fuente de energía, 100 gramos de manzana nos aportan 59 kilocalorías.
Su proporción de nutrientes se divide en:
- Más del 83% es agua.
- Un 0.36% de grasas.
- Cercano al 0.2% de proteínas.
- Más de un 15% de carbohidratos.
- Un 2.7% de fibra.
A nivel de minerales es una fruta rica el potasio, pero también contiene pequeñas cantidades de fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro, zinc, selenio, manganeso y cobre.
A nivel de vitaminas es una fruta rica en vitamina A, vitamina C y vitamina E. También contiene vitaminas del grupo B.
Composición de las manzanas
Beneficios de las manzanas
- Tiene un buen contenido en agua que evita que nos deshidratemos.
- Nos aporta energía para tener vitalidad durante el día.
- Es una fuente pobre de grasa y de proteínas.
- Tiene un contenido muy elevado de carbohidratos, concretamente en azúcares.
- Tiene un buen contenido en fibra.
- Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, por su contenido en potasio.
- El calcio conjuntamente con el fósforo, mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes.
- Nos ayuda a mantener unas correctas funciones cerebrales, por su contenido en fósforo y vitaminas del grupo B.
- El magnesio ayuda a la relajación de los músculos.
- Nos protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A.
- Nos protege de los resfriados y ayuda a cicatrizar heridas, por su contenido en vitamina C.
- Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento, por su contenido en vitamina A, C y E y los minerales selenio y zinc.
Dibujo de manzanas.
Recetas de manzana
– Ensalada de manzanas con fresas y requesón
– Ensalada de uvas con manzana
* Información relacionada: Ampliar información sobre la manzana |
Más información sobre la nutrición de los niños.
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4 septiembre, 2021