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Propiedades del mango
¿Qué es el mango?
Foto de mangos
El mango es el fruto del árbol del mismo nombre (Mangifera indica).
Tiene una forma ovalada, con una piel gruesa y lisa.
El color de la piel indica su estado de maduración, que varia de verde oscuro a verde claro con tonos rojos, a medida que va madurando la fruta.
Si pelamos el mango, en su interior, contiene una pulpa comestible de un color amarillo intenso y textura muy fibrosa.
En el centro de la fruta aparece un hueso ovalado muy grande.
¿Qué contiene el mango?
Como fuente de energía, 100 gramos de mango nos aportan 65 kilocalorías.
Su proporción de nutrientes se divide en:
– Más del 81% es agua.
– Un 0.27% de grasas.
– Cercano al 0.5% de proteínas.
– Un 17% de carbohidratos.
– Un 1.8% de fibra.
A nivel de minerales es una fruta rica en potasio, calcio, magnesio y fósforo, pero también contiene sodio, hierro, zinc, selenio, manganeso y cobre.
A nivel de vitaminas es una fruta muy rica en vitamina A, vitamina C y vitamina E. También contiene vitaminas del grupo B, en especial la vitamina B9.
Composición alimentaria de los mangos
Beneficios de los mangos
– Tiene un buen contenido en agua que evita que nos deshidratemos.
– Nos aporta energía para tener vitalidad durante el día.
– Es una fuente pobre de grasa y de proteínas.
– Tiene un contenido muy elevado de carbohidratos, concretamente en azucares.
– Tiene un contenido moderado en fibra.
– Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, por su contenido en potasio.
– El calcio conjuntamente con el fósforo, mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes.
– El magnesio ayuda a la relajación de los músculos.
– Nos ayuda a mantener unas correctas funciones cerebrales, por su contenido en fósforo y vitaminas del grupo B.
– Por su contenido en vitamina B9 ayuda a crecer correctamente.
– Nos protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A.
– Nos protege de los resfriados y ayuda a cicatrizar heridas, por su contenido en vitamina C.
– Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento, por su contenido en vitamina A, C y E y los minerales selenio y zinc.
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22 abril, 2019
