Beneficios del limón

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Propiedades del limón

Foto de limón

El limón es el fruto del limonero (Citrus limon).

Tiene una forma más ovalada que la lima, con una piel más gruesa y rugosa. El color de su piel es amarillo intenso con tonos verdes claros.

En su interior, contiene una pulpa comestible de un color amarillo claro y de textura fibrosa.

Dentro de las fibras de la pulpa contiene algunos huesos que son las semillas.

Una rodaja de limón. Véase la pulpa y una semilla

Como fuente de energía, 100 gramos de limones nos aportan 20 kilocalorías.

Su proporción de nutrientes se divide en:

A nivel de minerales es una fruta rica en potasio y calcio, pero también contiene fósforo, magnesio, sodio, hierro, zinc y cobre.

A nivel de vitaminas es una fruta rica en vitamina C. También contiene vitamina A y pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B.

Tiene un contenido muy alto en agua que evita que nos deshidratemos.
Nos aporta muy poca energía.
Es una fuente pobre de grasa.
Tiene un contenido moderado en carbohidratos, concretamente en azúcares.
Tiene un alto contenido en fibra.
Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, por su contenido en potasio.
El calcio conjuntamente con el fósforo, mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes.
Nos ayuda a mantener unas correctas funciones cerebrales, por su contenido en fósforo y vitaminas del grupo B.
Nos protege de los resfriados y ayuda a cicatrizar heridas, por su alto contenido en vitamina C.
Nos protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A.
Nos protege de los tóxicos y del envejecimiento, por su contenido en vitamina A, C y zinc.

* Información relacionada: Ampliar información sobre el limón

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Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

26 junio, 2021