Índice de legumbres

Artículos destacados sobre legumbres comestibles

Incluimos en este apartado  artículos sobre las principales legumbres comestibles

Propiedades de las legumbres

¿Por qué es bueno comer legumbres? Son muy ricas en proteínas, hidratos, fibra, vitaminas y minerales. Composición nutricional de las legumbres

Cocción de las legumbres

Cómo cocinar las lentejas, los garbanzos, las judías u otras legumbres, tiempos de cocción y consejos para que no resulten flatulentas (que sean más digestivas y no den gases).

Como hacer que las legumbres no den gases

Para que las legumbres se digieran bien deben ser comidas adecuadamente. Deben masticarse bien para triturarlas y ensalivarlas adecuadamente. Es mejor comer las legumbres enteras que en puré o trituradas.

¿Cuántos legumbres comestibles existen?

Principales legumbres comestibles en en el mundo

Índice de las principales legumbres  que se pueden consumir en todo el mundo:

– Algarrobas – Altramuces – Alubias – Cacahuetes –  Garbanzos – Guisantes – Habas – Lentejas – Soja– Soja (derivados) – 

Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

4 junio, 2020