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Propiedades alcalinizantes de los lácteos
El pH del organismo
El grado de acidez de la sangre y de la orina es un factor que se tiene en cuenta a la hora de analizar la salud de nuestro organismo.
Un organismo saludable es aquel que presenta un equilibrio entre acido y base. Un pH de 7,6 en sangre mostraría el valor ideal. Valores entre 7 y 7,3 son bastante usuales y nos indican un funcionamiento » normal» de nuestro organismo.
Por debajo de 7, nuestro organismo comienza a acidificarse. Valores entre 6 y 6,5 pueden ser responsables de muchas » molestias corporales» que, aparentemente no tienen explicación». Valores entre 5 y 5,5 o inferiores pueden ser el síntoma de que nuestro organismo se encuentra enfermo.
¿Por qué el organismo se vuelve ácido?
La acidificación corporal es el resultado directo de los procesos metabólicos del propio organismos. La digestión de los alimentos es generadora de ácidos que el organismo tiende a filtrar a través del hígado y eliminar a través de los riñones. De igual manera el proceso de respiración también genera ácidos.
Cuando el organismo no es capaz de eliminar este exceso de acidez, el organismo se vuelve ácido.
Existen una serie de factores que pueden agravar la producción de ácidos, como son:
- El mal funcionamiento del aparato excretor (hígado, los riñones, intestinos, etc).
- El mal funcionamiento del aparato respiratorio.
- Una alimentación desequilibrada, demasiado rica en alimentos ácidos y pobre en alimentos base.
- El estrés.
- La contaminación (contaminación del agua, contaminación del aire o contaminación de los alimentos)
- El tabaquismo.
- El consumo de café.
Consecuencias de la acidificación del organismo
Un exceso de acidez en el organismo es responsable de la aparición de numerosas anomalías. Entre las mas significativas podemos señalar las siguientes:
- Cansancio continuado: parece ser como si no tuviéramos ganas de hacer nada. Nos sentimos cansado y nos cuesta mucho recuperar la fuerza.
- Falta de concentración: Nos cuesta concentrarnos en algún tema concreto.
- Dolor de cabeza: Fácilmente nos aparecen cefaleas.
- Facilidad hacia las infecciones: Nuestras heridas se infectan con facilidad, tenemos tendencia a sufrir enfermedades infecciosas como bronquitis, resfriados, etc.
- Problemas en las articulaciones: Sentimos dolor o entumecimiento en las articulaciones de una manera habitual.
- Acidez de estómago: Sentimos que el estómago se encuentra ácido. Habitualmente experimentamos reflujo gástrico o hinchazón en el cuerpo.
- Alergia: mayor probabilidad de alergias.
- Problemas en las uñas (uñas frágiles, hundidas, etc.).
Cuando el organismo permanece ácido durante mucho tiempo, otros problemas corporales mas graves pueden aparecer.
Más información sobre la leche y sus derivados.
21 agosto, 2024
