Lista de alimentos antioxidantes
La lista siguiente muestra una relación de los alimentos antioxidantes naturales más importantes para la salud:
Alimento | Ración | Capacidad antioxidante |
| Canela molida | 100 g | 267,536 |
| Aronia (Aronia melanocarpa) | 100 g | 16062 |
| Alubias rojas pequeñas | ½ taza secas | 13727 |
| Arándano azul (Vaccinium angustifolium) | 1 taza | 13427 |
| Judías del riñón | ½ taza de judías secas | 13259 |
| Judías pinto | ½ taza | 11864 |
| Arándano austral (Vaccinium australe) | 1 taza de bayas cultivadas | 9019 |
| Arándano americano (Vaccinium Macrocarpon) | 1 taza de bayas | 8983 |
| Alcachofas | 1 taza de centros de alcachofa cocinados | 7904 |
| Zarzamoras | 1 taza de frutos silvestres | 7701 |
| Ciruelas pasas | ½ taza | 7291 |
| Frambuesas | 1 taza | 6058 |
| Fresas | 1 taza | 5938 |
| Manzanas » Red Delicious» | 1 manzana | 5900 |
| Manzanas » Granny Smith» | 1 manzana | 5381 |
| Pecan (Carya illinoinensis) | 31 gr | 5095 |
| Cerezas | 1 taza | 4873 |
| Ciruelas negras | 1 ciruela | 4844 |
| Patatas » Russet» | 1 patata cocida | 4649 |
| Judías negras | ½ taza judías secas negras | 4181 |
| Ciruelas | 1 ciruela | 4118 |
| Manzanas » Gala» | 1 manzana | 3903 |
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Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
11 marzo, 2021
