Alimentos sin leche

LISTA DE ALIMENTOS ADECUADOS PARA PERSONAS CON ALERGIA A LA LECHE, GALACTOSEMIA O INTOLERANCIA A LA LACTOSA

• Carnes, pescados o mariscos sin procesar para personas no vegetarianas.
• Alimentos vegetales no procesados
• Verduras y hortalizas: espinacas, coles, acelgas, alcachofas, bróculi, etc
• Frutas: Naranjas, melocotones, limones, peras, mangos, etc.
• Frutas secas: ciruelas pasas, dátiles, orejones, etc
• Cereales
• Legumbres: soja o derivados de la soja como tofu o » leche de soja» u otros productos de soja a los que no se les haya añadido lácteos, como postres de soja, soja dextrinada, etc) alubias, lentejas, garbanzos, etc
• Panes procesados sin lactosa
• Féculas (patatas, boniatos, ñame, etc)
• Frutos secos: almendras, avellanas, nueces,
• Semillas: sésamo, lino , piñones, semillas de calabaza, etc
• «Leches vegetales»: leche de almendra, leche de cacahuete, leche de coco, leche de arroz, leche de avena, horchata
• Grasas vegetales: aceite de oliva, de girasol, de maíz, etc

* Véase: alimentos que contienen leche