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Propiedades de Sargassum fusiforme L.
La Medicina Tradicional China la considera de naturaleza térmica enfriadora, sabor salado, diurética; antihipertensiva; fortifica los huesos y dientes; pelo brillante y elástico; previene la caída del cabello; piel suave.
Es adecuada para los síntomas de calor: hipertensión, sudores, ardor de estómago, estreñimiento seco, en la menopausia, etc.
También se considera que las algas nutren el elemento agua (riñones), para problemas de los riñones y la vejiga (infecciones urinarias, cistitis,…). Esta propiedad también se corresponde con la teoría del color de los alimentos. En general, todas las algas presentan estas propiedades.
Minerales del alga hiziki o hijiki
Como se ha comentado anteriormente, la alga hiziki no se recomienda habitualmente en la dieta debido a que presenta un alto contenido en arsénico.
A pesar de ello, de su valor nutricional destaca su alto contenido en potasio, mineral necesario para mantener el equilibrio de líquidos en el organismo. Las algas son alimentos muy diuréticos y remineralizantes.
Debido a su alta concentración de minerales, vitaminas y proteínas, además todas las algas pueden ayudar a reducir la celulitis y evitar retenciones de líquidos. De hecho, las algas son un ingrediente habitual en las famosas cremas cosméticas para reducir el volumen abdominal.
Si a nivel tópico tienen efectos anti-celulíticos, ¿por qué no comerlas para prevenir u obtener los mismos efectos o más eficaces?
Contraindicaciones del alga hijiki para enfermedades del tiroides
- Algas para hipotiroidismo e hipertiroidismo: NO se deben comer algas de ningún tipo en caso de hipertiroidismo. En dietas para el hipertiroidismo se deben eliminar los alimentos muy ricos en yodo como la sal yodada y las algas.
*Información relacionada:
– ¿Algas para sustituir fármacos del hiporitoidismo?
– Características de las algas desde la biología
– Utilidad de las algas en el ecosistema
– Tipos de algas según la biología
Más información sobre las propiedades y contraindicaciones de las algas.
| Lista de algas comestibles | ||
| Arame | Agar-agar | Cochayuyo |
| Espagueti de mar | Espirulina | Dulse |
| Fucus | Hiziki | Kombu |
| Musgo de Irlanda | Nori / Ramallo de mar o percebe | Wakame |
5 noviembre, 2021
