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Alimentos que contienen vitamina B5 o ácido pantoténico
LISTA DE ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA B5 O ÁCIDO PANTOTÉNICO
 La levadura de cerveza es riquísima en vitamina B5 o ácido pantoténico
La avena es muy rica en vitamina B5 o ácido pantoténico
Los cacahuetes contienen mucha vitamina B5 o ácido pantoténico
Los dátiles contienen mucha vitamina B5 o ácido pantoténico o |
Alimentos que contienen mucho ácido pantoténico
Entre los alimentos con ácido pantoténico destacaremos:
– Alimentos de origen animal:
Hígado
Carne de ternera
Carne de cerdo
Carne de pollo
Carne de pavo
Carne de cordero
Carne de caza
Pescado, especialmente pescado azul (salmón, sardina, caballa, atún etc)
Cangrejos de mar, langostas
Vísceras
La leche entera o sus derivados (yogur, natillas, quesos -especialmente el queso azul -, etc.)
– Alimentos de origen vegetal:
- Levadura de cerveza: Constituye uno de los alimentos más ricos en ácido pantoténico
- Cereales integrales: Entre los cereales destacan el arroz, la cebada, la avena y el mijo. En el resto de cereales o harinas integrales o refinadas el contenido es menor.
- Semillas: Las semillas de girasol son las más ricas en esta vitamina. Otras semillas ricas en ácido pantoténico son las semillas de sésamo. Las semillas de calabaza contienen una cantidad menor.
- Frutos secos: Especialmente las castañas, también contienen cantidades elevadas las almendras, nueces, macadamias, nueces del Brasil, pistachos y avellanas.
- Legumbres: Especialmente los cacahuetes crudos. Legumbres con cantidades elevadas son también los frijoles, habas, lentejas, soja, los guisantes. También en la harina de soja y la leche de soja
- Verduras y hortalizas:. Dentro de estos alimentos destacan también las hojas de la achicoria. Otras verduras con cantidades importantes son el maíz tierno, las alcachofas, chirivías, espárragos, brócoli, berros, jugo de zanahoria, patatas, calabazas, tomates y jugo de tomates.
- Frutas: Entre los alimentos más ricos dentro de este grupo tenemos los aguacates. Otras frutas con un contenido más elevado son los dátiles, granadas, grosellas negras, fresas, sandías, naranjas, jugo de naranja o papayas, Otros frutos con cantidades importantes son las frutas secos: melocotones secos y las ciruelas pasas.
- Setas: Especialmente los hongos shiitake secos.
LISTAS DE ALIMENTOS RICOS EN VITAMINAS
| Alimentos ricos en vitamina A | Alimentos ricos en vitamina B | Alimentos ricos en vitamina C |
| Alimentos ricos en vitamina D | Alimentos ricos en vitamina E | Alimentos ricos en vitamina K |
Más información sobre la vitamina E y otros alimentos ricos en minerales.
13 febrero, 2022
