¿Qué tiene el aceite de soja?
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DEL ACEITE DE SOJA
La tabla siguiente muestra la composición del aceite de soja
Composición del aceite de soja (hidrogenado) por cada 100 g. | |
| Agua | 0,00 g. |
| Calorías | 884 Kcal |
| Grasa | 100 g. |
| Proteína | 0,00 g. |
| Hidratos de carbono | 0,00 g. |
| Fibra | 0,00 g. |
| Potasio | 0,00 mg |
| Sodio | 0,00 mg |
| Fósforo | 0,00 mg |
| Calcio | 0,00 mg |
| Magnesio | 0,00 mg |
| Cobre | 0,00 mg |
| Hierro | 0,00 mg |
| Zinc | 0,00 mg |
| Vitamina C | 0,00 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0,00 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0,00 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0,00 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) | 0,00 mg |
| Vitamina B6 (Piridoxina) | 0,00 mg |
| Vitamina B9 (Ácido fólico) | 0,00 mcg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0,00 mcg |
| Vitamina A | 0,00 mcg |
| Vitamina D | 0,00 IU |
| Vitamina E | 18. 190 mg |
Tabla de los principales ácidos grasos del aceite de soja (hidrogenado) por 100 g | |
| Grasas saturadas | 14,900 g |
| Ácido palmítico | 9.800 g |
| Ácido esteárico | 5.000 g |
| Ácido mirístico | 0.100 g |
| Grasas monosaturadas | 43,00 g |
| Ácido oleico | 42.500 g |
| Ácido palmitoleico | 0,400 g |
| Grasas poliinsaturadas | 37, 600 g |
| Ácido linoleico (Omega 6) | 34.900 g |
| Ácido alfa-linolénico (Omega 3) | 2.600 |
Más información sobre el aceite de soja.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
22 marzo, 2021
