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¿Qué contiene el aceite de colza?
TABLA DE LOS COMPONENTES DEL ACEITE DE COLZA
¿Qué componentes tiene el aceite de colza?
Composición del aceite de colza por cada 100 g. | |
| Agua | 0,00 g. |
| Calorías | 884 Kcal |
| Grasa | 100 g. |
| Proteína | 0,00 g. |
| Hidratos de carbono | 0,00 g. |
| Fibra | 0,00 g. |
| Potasio | 0,00 mg |
| Sodio | 0,00 mg |
| Fósforo | 0,00 mg |
| Calcio | 0,00 mg |
| Magnesio | 0,00 mg |
| Cobre | 0,00 mg |
| Hierro | 0,00 mg |
| Zinc | 0,00 mg |
| Vitamina C | 0,00 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0,00 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0,00 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0,00 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) | 0,00 mg |
| Vitamina B6 (Piridoxina) | 0,00 mg |
| Vitamina B9 (Ácido fólico) | 0,00 mcg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0,00 mcg |
| Vitamina A | 0,00 mcg |
| Vitamina D | 0,00 IU |
| Vitamina E | 55 – 80 mg |
Tabla de los principales ácidos grasos del aceite de colza por 100 g | |
| Grasas saturadas | |
| Ácido palmítico | 4.000 g |
| Ácido esteárico | 1.800 g |
| Ácido araquídico | 0.700 g |
| Ácido behénico | 0.400 g |
| Ácido lignocérico | 0.200 g |
| Grasas monosaturadas | |
| Ácido erúcico | 45, 000-54.000 g |
| Grasas poliinsaturadas | |
| Ácido linoleico | 9 -19 g |
| Ácido linolénico | 5 – 9 % |
Más información sobre el aceite de colza.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
4 julio, 2022
