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BENEFICIOS DEL ACEITE DE COLZA Y DEL ACEITE DE CANOLA
¿Para qué es bueno el aceite de colza?
![colza](https://www.botanical-online.com/wp-content/uploads/colza-semillas-360x238.jpg)
El aceite de colza se utiliza como aceite industrial. Por lo tanto, cuando hablamos de los beneficios alimentarios del aceite de colza, nos referimos, en realidad, a las propiedades alimentarias del aceite de canola , que es una variedad de colza modificada genéticamente para que resulte adecuada para el consumo humano.
Beneficios nutricionales del aceite de canola
A nivel nutricional, el aceite de canola esta recomendado su consumo por ser un aceite que nos aporta los beneficios de su contenido en ácidos grasos monoinsaturados y los beneficios que supone su bajo contenido en grasas saturadas, lo cual lo convierte en un aceite muy saludable para la nutrición y desarrollo de las células de nuestro organismo.
Pero además de ser recomendado nutricionalmente, por su alto contenido en ácido oleico, que es monoinsaturado, y su bajo contenido en grasas saturadas, es recomendable por la acción protectora que ejerce en órganos tan importantes como el corazón y la salud de las arterias.
El aceite de canola previene contra las enfermedades coronarias y vasculares como una trombosis o la arterioesclerosis, al evitar la acumulación de placas de ateroma que las puedan obstruir, pero también nos ayudará a prevenir enfermedades como el colesterol y triglicéridos en sangre, al elevar el colesterol HDL, es decir, el bueno, y, a su vez, disminuir el colesterol LDL, que es el malo.
Además también tiene efectos beneficiosos en órganos como el hígado, ayudando a su descanso por no tener que metabolizar grasas saturadas y disminuyendo la producción de cálculos biliares.
A nivel del sistema nervioso central, ayuda a un buen mantenimiento de las conexiones y por tanto, este efecto se vera reflectado a nivel de un buen funcionamiento cerebral, mejorando sus funciones y minimizando el deterioro del cerebro.
Más información sobre el aceite de colza y canola.
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15 julio, 2021