¿Qué contiene el aceite de cártamo?
TABLA DE LOS COMPONENTES DEL ACEITE DE CÁRTAMO
La tabla siguiente muestra la composición del aceite de cártamo
Composición del aceite de cártamo por cada 100 g. | |
| Agua | 0,00 g. |
| Calorías | 884 Kcal |
| Grasa | 100 g. |
| Proteína | 0,00 g. |
| Hidratos de carbono | 0,00 g. |
| Fibra | 0,00 g. |
| Potasio | 0,00 mg |
| Sodio | 0,00 mg |
| Fósforo | 0,00 mg |
| Calcio | 0,00 mg |
| Magnesio | 0,00 mg |
| Cobre | 0,00 mg |
| Hierro | 0,00 mg |
| Zinc | 0,00 mg |
| Vitamina C | 0,00 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0,00 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0,00 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0,00 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) | 0,00 mg |
| Vitamina B6 (Piridoxina) | 0,00 mg |
| Vitamina B9 (Ácido fólico) | 0,00 mcg |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | 0,00 mcg |
| Vitamina A | 0,00 mcg |
| Vitamina D | 0,00 IU |
| Vitamina E | 43. 060 mg |
Tabla de los principales ácidos grasos del aceite de cártamo por 100 g | |
| Grasas saturadas | 6,203 g |
| Ácido palmítico | 4,228 g |
| Ácido esteárico | 1.915 g |
| Grasas monosaturadas | 14,355 g |
| Ácido oleico | 42.500 g |
| Grasas poliinsaturadas | 74, 623 g |
| Ácido linoleico | 74.623 g |
Más información sobre el aceite de cártamo.
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
17 noviembre, 2020
