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Propiedades del ácido pantoténico
Características de la vitamina B5
La vitamina B5 o ácido pantoténico, pertenece al complejo de las vitaminas del grupo B.
La palabra panthothen en griego significa » en todas partes». El nombre pantoténico se debe a que esta vitamina puede ser encontrada prácticamente en todos los alimentos por lo que es muy difícil presentar deficiencias, aún más cuando el propio organismo es capaz de sintetizarla a partir de las bacterias intestinales.
Es una vitamina hidrosoluble que fue descubierta en el año 1933 por R. J. Williams en la levadura.
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Lámina-resumen de las propiedades de la vitamina B5. |
Funciones del ácido pantoténico
El ácido pantoténico es necesario para:
– Para la producción de energía y el metabolismo de las grasas, proteínas e hidratos de carbono.
– Para el buen mantenimiento del sistema nervioso.
– Para la producción de hormonas tan importantes como la adrenalina y la insulina.
– Para el mantenimiento del sistema inmunitario.
– Para la formación de eritrocitos : Es necesario para formar porfirina, un precursor del grupo hemo (la molécula que se une al hierro de la sangre y que permite transportar oxigeno).
Déficit de ácido pantoténico
¿Problemas que ocasiona la falta de vitamina B5?
No hay carencias naturales de esta vitamina a no ser que sean producidas expresamente para investigación mediante dietas artificiales o productos que la neutralicen.
Fuentes de ácido pantoténico
¿Dónde se puede encontrar?
- Fuentes animales del ácido pantoténico: Todos los alimentos animales la contienen aunque es particularmente rico el hígado o cualquier víscera. También son muy ricos la carne de pollo o los huevos.
- Fuentes vegetales del ácido pantoténico:Todas las fuentes vegetales lo contienen pero son especialmente ricas los cereales integrales (arroz, trigo, centeno, mijo, cebada, etc.), frutos secos y legumbres.
*Más información: Ver lista de Alimentos ricos en ácido pantoténico.
- Suplementos de ácido pantoténico: Además de los alimentos, se puede adquirir esta vitamina a través de suplementos, en forma de cápsulas o comprimidos.
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Una dieta equilibrada aporta las dosis de vitamina B5 necesarias. |
Propiedades medicinales del ácido pantoténico
Normalmente una alimentación variada suele ser suficiente para satisfacer las exigencias diarias de esta vitamina. Existen, sin embargo situaciones en las que será necesario aumentar la dosis diaria. Esta vitamina puede tomarse en forma suplementos (cápsulas o comprimidos) que presentan dos formas: la pantetina y el pantotenato de calcio.
Entre todas las situaciones en las que podría ser útil el uso de suplementos mencionaríamos las siguientes:
– Resulta útil para reducir el colesterol : Se ha comprobado que el suministró de dosis elevadas de ácido pantoténico ayuda a rebajar el colesterol (900 mg diarios de pantetina)
– Mejora las condiciones de la artritis : El uso de pantetina podría mejorar los síntomas de la artritis. (900 mg diarios)
– Lupus : La administración de esta vitamina puede mejorar los síntomas de esta enfermedad (lupus discoide) que afecta a la piel.
– Acidez estomacal: combinado con la biotina y la tiamina ayuda a remediar la acidez del estómago. (2000 gr. de acido pantoténico repartido en dos tomas. 500 gr. de tiamina al levantarse y 1500 gr. de colina en tres tomas). Ayuda en la digestión de los alimentos por lo que resulta muy útil para el tratamiento de las flatulencias. (tomar una cápsula de 50 o 100 mg después de cada comida)
– Estrés: Junto con el resto de vitaminas del grupo B ayuda a mejorar los síntomas del estrés. (100 mg en complejo B)
– Migrañas : Las personas que tienen tendencia a sufrir de dolores de cabeza y migrañas pueden mejorar su situación tomando suplementos de esta vitamina.. (800 mg diarios repartidos en 2 tomas)
– ¿Caída del cabello? ¿Canas? ¿Mantenimiento de la juventud? ¿Abandono del consumo de alcohol? No hay pruebas demostradas que el uso de esta vitamina pueda solucionar estos problemas.
Necesidades de ácido pantoténico
Tabla de necesidades diarias de ácido pantoténico
El cuadro siguiente muestra las cantidades mínimas recomendadas:
Cantidad recomendada de ácido pantoténico (vitamina B5) en mcg (microgramos) | |
Menos de 6 meses | 2 |
De 6 meses a 1 año | 3 |
De 1 a 3 años | 3 |
De 4 a 6 años | 3-4 |
7 a 10 años | 4-5 |
Hombres y mujeres a partir de los 11 | 4-7 |
Toxicidad del ácido pantoténico. Exceso de vitamina B5 o ácido pantoténico
Peligros de los suplementos de vitamina B5
El ácido pantoténico no presenta toxicidad, aunque dosis muy elevadas pueden causar diarrea y retención de líquidos.
Salvo por su uso terapéutico, no deben tomarse complementos de esta vitamina puesto que, además de sus elevados precios, resultan superfluos, dado que la alimentación ya proporciona la cantidad suficiente.
Más información sobre las vitaminas.
28 marzo, 2019
