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Dietas depurativas
PRINCIPALES DIETAS DEPURATIVAS PARA LA PRIMAVERA
La Medicina China considera que los alimentos de color verde tienen propiedades depurativas para el hígado.
¿Qué es una dieta depurativa mixta de frutas y verduras?
Las DIETAS DEPURATIVAS MIXTAS DE FRUTAS Y VERDURAS tienen la función limpiar el organismo y establecer un equilibrio corporal.
Las dietas depurativas pueden constituir una alternativa más variadas que a la dieta estricta de frutas.
Ventajas de la dieta mixta de frutas y verduras
La dieta mixta de fruta y verdura es un tipo de cura natural consistente en comer una variedad de frutas y verduras durante unos días.
La fruta y la verdura tienen la ventaja de que contienen mucha agua, muchas vitaminas, minerales y flavonoides.
La cantidad de agua, potasio y ciertos componentes (como la arbutina, presente en la piel de las peras) de las frutas y verduras realiza una función diurética, por lo que aumenta la micción y con ella arrastra las toxinas de nuestro organismo.
La mayoría de los órganos de la digestión (hígado, riñones, vesícula, etc.) resultan fortalecidos y purificados con estas dietas.
La frutas y verduras son muy ricas en fibra, por lo que, al evitar el estreñimiento, conseguirán eliminar del intestino todas las impurezas.
Especialmente las frutas y algunas verduras u hortalizas contienen muchos fitoquímicos con propiedades antioxidantes que son capaces de neutralizar las propiedades negativas de los radicales libres.
Se ha comprobado que aquellas personas que realizan una dieta basada en muchas frutas y verduras tienen menos probabilidades de padecer enfermedades degenerativas. Así, por ejemplo, se sabe que algunos antioxidantes como los carotenoides, presentes en la zahahoria, el melón, las espinacas, los tomates, etc son muy útiles para evitar el crecimiento de células de cáncer de pulmón o para conservar el buen estado de la vista.
Tipos de dietas depurativas mixtas
El cuadro siguiente muestra algunas de las ventajas de ciertos alimentos muy utilizados en dietas mixtas de frutas y verduras:
| Fruta | Indicaciones | Contraindicaciones |
| Fresa
| Reumatismo, diabetes, anemia, artritis, gota, hígado, vesícula biliar, obesidad, cáncer, hipertensión, arteriosclerosis, lombrices intestinales. | Diabetes, embarazo, lactancia, mala digestión, alergia, urticaria |
| Manzana
| Artritis, acidez de estómago, estreñimiento, diarrea, gases | Diabetes, embarazo, lactancia Inflamación intestinal (En este caso se debe hervir) |
| Limón
| Reumatismo, artrosis, artritis, gota, colesterol, arteriosclerosis, ácido úrico, úlcera, acidez, dolor de cabeza, deshidratación, calor excesivo, obesidad, diarrea, cáncer | Diabetes, embarazo, lactancia. Puede dañar el esmalte dental. No conviene realizarlo las personas que se someten a altas radiaciones solares. Puede producir acidez en ciertas personas. |
| Pera
| Artritis, gota, estreñimiento, obesidad, hipertensión, gastritis, retención de líquidos | Diabetes, embarazo, lactancia |
| Artritis, reumatismo, gota, obesidad, estreñimiento. | Diabetes, embarazo, lactancia |
| Melocotón
| Artritis, reumatismo | Diabetes, embarazo, lactancia |
| Uva
| Artritis, gota, estreñimiento, hepatismo, hemorroides, arteriosclerosis, congestión biliar, anemia, enfermedades cardíacas,asma. | Diabetes, enteritis crónica, gases intestinales, alergias, problemas de la piel |
| Pomelo
| Perder peso, depurativa | Dieta muy agresiva Desaconsejada por los médicos y especialistas en nutrición |
| Alcachofa
| Insuficiencia hepática, malas digestiones,piedras en la vesícula, obesidad, reumatismo, hipertensión, estreñimiento,osteoporosis, cáncer de piel, cáncer de colon, estreñimiento, colesterol, triglicéridos | Diabetes, embarazo, lactancia |
| Arroz integral
| Reducir volumen, insuficiencia hepática, obesidad, colesterol alto, malas digestiones, piedras en la vesícula, hipertensión, diverticulitis | Diabetes, embarazo, lactancia. |
| Sirope de arce
| Obesidad, colesterol, alergias, hipertensión,retención de líquidos, antioxidante. | Dieta muy agresiva no recomendada por muchos especialistas. Nunca recomendada para embarazadas o lactantes, niños, diabetes, depresión ,presión arterial baja. |
| Cebolla
| Artritis, gota, estreñimiento, obesidad, hipertensión, retención de líquidos | Diabetes, embarazo, lactancia. |
Menús depurativos
Los menús depurativos se diseñan con la intención de utilizar los alimentos más adecuados con propiedades depurativas. Son menús con bajo contenido en calorías y proteínas y con abundantes minerales, vitaminas y fitoquímicos.
Es muy importante que un médico o especialista en nutrición diseñe las combinaciones más adecuadas de alimentos para conseguir los mejores resultados y evitar posibles deficiencias nutricionales. Se pueden encontrar buenos menús en revistas de nutrición bien documentadas. No es conveniente prolongar este tipo de dietas más allá de los tres días sin consentimiento del especialista.
| Ejemplo de menú depurativo de tres días de duración | |
| Primer día | – Desayuno: Licuado de manzana y zanahoria / Yogur desnatado – Descanso matinal: Zumo de pera y uva – Comida: Ensalada mixta de tomates, patata, cebollas, lechuga, apio. Aderezar con jugo de limón y añadir una ramita de perejil / Peras – Merienda: Yogur desnatado con 1 manzana – Cena: Calabaza al horno / Arroz integral / Yogur desnatado |
| Segundo día | – Desayuno: Zumo de limón con azúcar integral, stevia o miel / Gachas de avena – Descanso matinal: Zumo de uva y melocotón – Comida: Sopa de ajos / Garbanzos con seitán / Cerezas – Merienda: Yogur desnatado con 1 manzana – Cena: Alcachofas al vapor / Arroz integral / Yogur |
| Tercer día | – Desayuno: Zumo de uva. Yogur desnatado con copos de avena – Descanso matinal: Manzana con apio – Comida: Coliflor con alcachofas y patatas , Naranjas al horno con aguacate/ Uva – Merienda: Pera – Cena: Ensalada de apio, cebolla y rabanitos / Tortilla de espárragos / Yogur |
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4 septiembre, 2022
